Ingredientes:

- 1 taza de harina de avena

- 1 cda de polvo de MATCHA

- 2 cditas de azúcar orgánica o edulcorante a gusto.

- 2 cditas de polvo de hornear

- 1/2 cdita de sal

- 1 huevo

- 1 taza de leche de vaca o vegetal

- 1 cdita de aceite vegetal o de coco

- 1 cdita de extracto de vainilla

Pancake de avena y matcha

Procedimiento

- En un bowl mezclar harina, azúcar, polvo de hornear, sal y el polvo de matcha. En otro recipiente los ingredientes húmedos: leche, huevo, aceite y extracto de vainilla. Unir ambas mezclas e integrarlas bien.

- Calentar la sartén antiadherente a fuego medio y una vez caliente verter un cucharón con la mezcla, cocinar hasta que se doren los costados. Luego, dar vuelta y terminar la cocción.

Pancake de avena y matcha

- Acompañar con frutas frescas, miel o jarabe de arce, frutos secos, bayas de Goji o lo que más te guste. Ahora a disfrutar de un atractivo y rico desayuno lleno de antioxidantes y beneficios para nuestra salud.

Pancake de avena y matcha

Receta por Fernanda Bringas @muy_fer