Gastronomía - LA GACETA Tucumán
Salió al mercado un yogur con tecnología del Conicet
Gastronomía

Salió al mercado un yogur con tecnología del Conicet

El productor contribuye a la salud respiratoria y gastrointestinal, según se comprobó científicamente.

14 Ago 2024
La foto de Luciana Salazar que generó preguntas: qué es la dieta pescetariana y cuánto cuesta seguirla
Gastronomía

La foto de Luciana Salazar que generó preguntas: qué es la dieta pescetariana y cuánto cuesta seguirla

La publicación despertó una ola de consultas sobre esta forma de alimentación que en esta nota fue explicada por nutricionistas y no recomendada por un pediatra.

Ariane Armas
Milanesas de mortadela: cómo preparar este popular plato que cautiva a los argentinos por su sabor
Gastronomía

Milanesas de mortadela: cómo preparar este popular plato que cautiva a los argentinos por su sabor

Una receta fácil de preparar y con ingredientes de casa.

13 Ago 2024
Cómo preparar la tortilla parecida al chipá, ideal para acompañar el mate
Gastronomía

Cómo preparar la tortilla parecida al chipá, ideal para acompañar el mate

El Mbeju es una opción innovadora y fácil de preparar que seguramente conquistará a todos los fanáticos del chipá y de las recetas tradicionales.

10 Ago 2024
Producto de estación: dulces mandarinas
Gastronomía

Producto de estación: dulces mandarinas

Muy perfumadas, más chicas que las naranjas, son irresistibles por su particular equilibrio entre el dulce y el ácido. Están cargadas de vitamina C; son ricas en agua y bastante bajas en carbohidratos,…

08 Ago 2024
Con solo tres ingredientes, prepara este delicioso helado de banana
Gastronomía

Con solo tres ingredientes, prepara este delicioso helado de banana

Esta es una gran opción para cualquier momento del día.

07 Ago 2024
Omelette de espinaca: fácil, económico y súper nutritivo
Gastronomía

Omelette de espinaca: fácil, económico y súper nutritivo

Conocé cómo hacer este plato ideal para el almuerzo o la cena y que a la vez es muy saludable

Hamburguesas de garbanzo y avena: la receta más fácil, económica y saludable
Gastronomía

Hamburguesas de garbanzo y avena: la receta más fácil, económica y saludable

Con esta receta, puedes deleitarte con una comida completa, equilibrada y llena de sabor, mientras cuidas de tu bienestar.

06 Ago 2024
Milanesa de berenjena: una receta fácil, económica y saludable
Gastronomía

Milanesa de berenjena: una receta fácil, económica y saludable

Crujientes por fuera y tiernas por dentro, perfectas para una comida saludable y sabrosa.

03 Ago 2024
En la San Pablo-T crearon barras funcionales a base de yacón
Gastronomía

En la San Pablo-T crearon barras funcionales a base de yacón

Un alimento ancestral, originario de nuestra tierra, ofrece múltiples beneficios para la salud.

02 Ago 2024
El embajador de Estados Unidos dijo que “volaría a Tucumán solo para comer empanadas”
En las redes

El embajador de Estados Unidos dijo que “volaría a Tucumán solo para comer empanadas”

En su paso por la provincia probó las delicias de varios restaurantes locales. Su compañía y guía fue el influencer gastronómico tucumano Franco Laquaire.

31 Jul 2024
Cómo hacer proteína casera y económica con soja texturizada
Gastronomía

Cómo hacer proteína casera y económica con soja texturizada

Es una opción de bajo costo y de fácil digestión ya que es vegetal.

Día Mundial de la Palta: de la venta en las calles al menú gourmet
Gastronomía

Día Mundial de la Palta: de la venta en las calles al menú gourmet

La Organización Mundial de la Salud instituyó este día para recordar a la fruta con altos niveles nutritivos. Se calcula que en el consumo por habitante en la Argentina promedia el medio kilo anual.…

Marcelo Aguaysol
30 Jul 2024
Caldo de huevo para bajar de peso: cómo prepararlo y qué otros beneficios ofrece a la salud
Gastronomía

Caldo de huevo para bajar de peso: cómo prepararlo y qué otros beneficios ofrece a la salud

Un plato sin grasas y aceites adicionales, muy recomendado por los nutricionistas.

28 Jul 2024
Pan nube: paso a paso, cómo preparar esta receta baja en carbohidratos
Gastronomía

Pan nube: paso a paso, cómo preparar esta receta baja en carbohidratos

Una opción ideal para acompañar tus comidas o incluir en tus desayunos.

Torta de manzana en taza: la receta fácil, rápida y económica que te sorprenderá
Gastronomía

Torta de manzana en taza: la receta fácil, rápida y económica que te sorprenderá

Con ingredientes que probablemente ya tienes en casa, puedes preparar un postre delicioso y saludable sin complicaciones.

27 Jul 2024
Producto de estación: puro zapallo
Gastronomía

Producto de estación: puro zapallo

En las verdulerías al zapallo criollo lo llaman plomo. En el NOA es el prodigio de la huerta: cada fruto puede pesar entre 5 y 20 kilos, o más. Los gajos marcados en su cáscara gris lisa guardan una…

Alicia Liliana Fernández
26 Jul 2024
25 Jul 2024
Nuevos hábitos: cuando los hijos son los que imponen la comida saludable en casa
Gastronomía

Nuevos hábitos: cuando los hijos son los que imponen la comida saludable en casa

Se convierten en los líderes nutricionales del hogar. Aprenden a cocinar, copian recetas en internet y las llevan a la práctica. Están influenciados por las redes sociales y a veces la información…

Lucía Lozano
20 Jul 2024
Para entrar en calor: guisos tentadores
Gastronomía

Para entrar en calor: guisos tentadores

El invierno no da tregua y pide comidas reconfortantes. En una sola olla se puede hacer magia para comer con cuchara..

Alicia Liliana Fernández