Gastronomía - LA GACETA Tucumán
Cuatro recetas para incorporar harina de maíz a tu menú
Gastronomía

Cuatro recetas para incorporar harina de maíz a tu menú

Desde la humilde polenta (versátil hasta la exquisitez) a la “sopa paraguaya”, ideas que, además de sabrosas y ayudan a pasar los últimos fríos, son aptas para celíacos.

Claudia Nicolini
Más de 800.000 empanadas esperan a los visitantes en Famaillá
Gastronomía

Más de 800.000 empanadas esperan a los visitantes en Famaillá

La reconocida festividad tendrá su edición número 43 este fin de semana. 90 hornos de barro.

07 Sep 2022
Mitos sobre el café y el vino tinto que quizás creés que son ciertos
Gastronomía

Mitos sobre el café y el vino tinto que quizás creés que son ciertos

Sobra información de alimentos con efectos “protectores” para la salud y con “virtudes nutricionales”. Sin embargo, los consejos dietéticos sobre muchos parecen estar cambiando todo el tiempo.

Mirta Isabel Lazzaroni
05 Sep 2022
01 Sep 2022
El sándwich de milanesa fue elegido entre los mejores del mundo
Gastronomía

El sándwich de milanesa fue elegido entre los mejores del mundo

The Taste Atlas publicó su ranking del top 50 mejores sándwiches del mundo edición 2022.

¿Cuáles son los mejores alfajores del país?
Gastronomía

¿Cuáles son los mejores alfajores del país?

Recetas fáciles para elaborar estas colaciones en nuestro hogar. De paso, hacemos un breve viaje para probar las alternativas dulces típicas de diferentes provincias.

Guadalupe Norte
16 Ago 2022
Nutricionista tucumana explica por qué es importante comer bien
Gastronomía

Nutricionista tucumana explica por qué es importante comer bien

“El tipo de alimento que ingerimos es la calidad de combustible para nuestro cuerpo”, dijo Luciana Barrionuevo.

14 Ago 2022
El tucumano Orlandi consiguió el tercer puesto del Campeonato Federal del Asado
Gastronomía

El tucumano Orlandi consiguió el tercer puesto del Campeonato Federal del Asado

El certamen se realizó hoy en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

El sándwich de milanesa tucumano se lució en el Campeonato Federal del Asado
Gastronomía

El sándwich de milanesa tucumano se lució en el Campeonato Federal del Asado

La competencia contó con la representación, además del asado, de las comidas características de cada provincia.

28 Jul 2022
El arte de preparar un buen risotto
Gastronomía

El arte de preparar un buen risotto

En su origen hay un popular plato del norte de Italia surgido hacia 1574, en el que el “riso” se cocinaba con caldo. Cremoso y versátil, una de las claves es removerlo constantemente durante la cocción.

Claudia Nicolini
24 Jul 2022
Don Toribio, una opción excelente para festejar con los tuyos
Gastronomía

Don Toribio, una opción excelente para festejar con los tuyos

Los socios de Club LA GACETA pueden disfrutar de la calidad del servicio de un clásico restaurante, en sus dos locales.

10 Jul 2022
Arcor Center, para hacer más dulces tus días libres
Gastronomía

Arcor Center, para hacer más dulces tus días libres

Las vacaciones de invierno y la semana de la dulzura tienen una sede en Tucumán: Muñecas 105.

08 Jul 2022
¡El Club de la Milanesa estrena nuevo local!
Gastronomía

¡El Club de la Milanesa estrena nuevo local!

Hoy a partir de las 21, visítalos para compartir y disfrutar de un ambiente exclusivo.

Concejales peronistas proponen que se declare el 22 de julio como Día Municipal del Panchuque
Política

Concejales peronistas proponen que se declare el 22 de julio como "Día Municipal del Panchuque"

La iniciativa del Frente de Todos busca conmemorar al creador de la clásica comida callejera tucumana. Una réplica a las declaraciones de Alfaro. Encuesta.

Habrá un súper locro solidario de la mano de Supermercados Vea
Gastronomía

Habrá un súper locro solidario de la mano de Supermercados Vea

Se llevará a cabo mañana en el predio de la Sociedad Rural de Tucumán. Se donarán 1.000 kg de alimentos no perecederos.

07 Jul 2022
Dos propuestas deliciosas para comer hamburguesas sin carne
Gastronomía

Dos propuestas deliciosas para comer hamburguesas sin carne

Como un modo diferente de consumir legumbres, tan importantes en nuestra dieta, o de reemplazar la carne, estas “hamburguesas” resultan ideales, fáciles de hacer y además se pueden freezar.

Mirta Isabel Lazzaroni
06 Jul 2022
Tucumán tendrá un representante en el Campeonato Federal de Asado: cómo participar
Actualidad

Tucumán tendrá un representante en el Campeonato Federal de Asado: cómo participar

Los requisitos para inscribirse en el torneo, que se celebrará el 14 de agosto, en Ciudad de Buenos Aires.

20 Jun 2022
Sushi, uno de los platos más elegidos por los tucumanos
Gastronomía

Sushi, uno de los platos más elegidos por los tucumanos

Entre lo clásico y las nuevas tendencias, al arroz y al pescado se le suman otros ingredientes que hacen de este plato una alternativa que se adapta a todo tipo de paladar.

19 Jun 2022
Ahora la feria de Simoca es Patrimonio Cultural tucumano
Actualidad

Ahora la feria de Simoca es Patrimonio Cultural tucumano

Al cabo de dos años en los que estuvo suspendida por la pandemia, y luego de que un incendio destruyera los ranchos, fue reabierta al público en acto oficial y con muchos visitantes.

Rodolfo Casen
18 Jun 2022
Claves culturales: cuatro noticias alentadoras
Gastronomía

Claves culturales: cuatro noticias alentadoras

Una distinción que jerarquiza el espíritu simoqueño. Se inauguró el nuevo módulo del Museo a Cielo Abierto en la antigua San Miguel de Tucumán. Carlos Aschero es protagonista de un documental. Obras…

Guillermo Monti