Gastronomía - LA GACETA Tucumán
Aumenta la tendencia a consumir más verduras y menos carne, gluten y lactosa
Gastronomía

Aumenta la tendencia a consumir más verduras y menos carne, gluten y lactosa

Una app de consumo hizo una encuesta entre 1.000 argentinos sobre cuatro dietas que van ganando las preferencias de nuestros compatriotas.

11 May 2023
Creatividad y salud: delicias sin gluten
Gastronomía

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En adhesión al Mes de la Celiaquía, que se conmemora en mayo, te acercamos cuatro recetas imperdibles

08 May 2023
Cómo, dónde y qué desayunan los argentinos
Gastronomía

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La mayoría de los compatriotas consultados dijo que desayuna en soledad, en su propia casa y antes de salir. Cuáles son las diferencias sociales

03 May 2023
Día de la Milanesa: ¿cuál es su origen y por qué se celebra cada 3 de mayo?
Gastronomía

Día de la Milanesa: ¿cuál es su origen y por qué se celebra cada 3 de mayo?

La milanesa es uno de los platos más populares y queridos de la gastronomía argentina.

21 Abr 2023
Un viaje a los sentidos con 10 vinos tucumanos
Gastronomía

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Anoche, plaza Urquiza fue sede de una especial cata de 10 etiquetas de altura, todas 100 % tucumanas.

18 Abr 2023
¿Picana o Picanha? La historia del tucumano que popularizó el corte en Brasil
Gastronomía

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Un experto en agronegocios asegura que su consumo se inició en Tucumán hace 70 años. Popularidad en el mundo y curiosidades sobre su origen

Guadalupe Norte
16 Abr 2023
Celebrá a lo grande
Estilo de vida

Celebrá a lo grande

Los motivos para reunirse con amigos y compartir buenos momentos sobran. A la hora de armar un evento o festejar bodas, cumpleaños y aniversarios la gastronomía y la elección del lugar en el cual realizaremos…

08 Abr 2023
Día de la empanada: amor y tiempo, las claves para el bocado perfecto
Gastronomía

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Hoy se celebra en el mundo el Día Internacional de la Empanada, una comida que es 100% tucumana. Por qué está tan arraigada en nuestra cultura. Algunos consejos y formas de prepararlas. Los 13 repulgues

Nicolás Sánchez Picón
02 Abr 2023
El alimento perfecto para comer de noche y que permite bajar de peso
Gastronomía

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Una opción ideal para la cena.

26 Mar 2023
Una experiencia, más que una comida
ESPECIAL QUESOS

Una experiencia, más que una comida

Mañana es el Día Mundial del Queso. Disfrutar un buen lácteo es un deleite para el paladar. La posibilidad de degustar productos de calidad está al alcance de todos.

16 Mar 2023
Festividades del mundo: Recetas para acompañar San Patricio
Gastronomía

Festividades del mundo: Recetas para acompañar San Patricio

Te compartimos el paso a paso de algunas comidas tradicionales irlandesas y postres temáticos para que sumes a los festejos

Guadalupe Norte
15 Mar 2023
Huertas en los hogares: la delicia de tu cosecha
Gastronomía

Huertas en los hogares: la delicia de tu cosecha

¿Te gustaría cultivar tus propios productos frescos para que las comidas sean más sabrosas y nutritivas? Con ayuda de dos especialistas descubrí todo sobre cómo crear, plantar y mantener una huerta…

11 Mar 2023
Los mitos que los nutricionistas sueñan con derrumbar
Gastronomía

Los mitos que los nutricionistas sueñan con derrumbar

Profesionales aclaran cuáles son las creencias más comunes de los tucumanos cuando llegan al consultorio con la idea de bajar de peso y comer saludable. Las grasas, los jugos detox y los productos light

Lucía Lozano
Una semana para honrar la clásica “milanga” tucumana
Gastronomía

Una semana para honrar la clásica “milanga” tucumana

Tuvo su día y su Fiesta Nacional, dos exitosas propuestas. Ahora se viene una semana completa para celebrar este ícono gastronómico

09 Mar 2023
Cómo hacer para sumarse a la La Semana del Sánguche de Milanesa
Gastronomía

Cómo hacer para sumarse a la "La Semana del Sánguche de Milanesa"

El evento fue presentado oficialmente hoy en el EET.

23 Feb 2023
Propuestas: bebidas frías con café
Gastronomía

Propuestas: bebidas frías con café

Es una de las infusiones más nobles que hay. Y aunque parece que el café sólo puede (y debe) debe beberse caliente, existen mil y un formas de prepararlo frío. De hecho, su sabor, su textura y sus…

Nicolás Sánchez Picón
16 Feb 2023
Cocina fácil: postres en sartén
Gastronomía

Cocina fácil: postres en sartén

Recetas dulces que no requieren que prendamos el horno ni hagamos demasiado esfuerzo. Trucos para salir de apuro ante los antojos

Guadalupe Norte
26 Ene 2023
Cinco recetas de snacks para llevar encima
Gastronomía

Cinco recetas de snacks para llevar encima

Colaciones que no requieren estar refrigeradas ni cambian su textura por acción del calor. Cinco opciones para disfrutar mientras realizamos senderismo, pasamos la tarde en algún balneario o viajamos.

21 Ene 2023
A los 21 años, Sofía Rivadeneira preparó la humita más rica
Gastronomía

A los 21 años, Sofía Rivadeneira preparó la humita más rica

La joven se lanzó en 2022 a cocinar este tradicional plato tucumano por su cuenta. Los visitantes podrán degustar de su comida hoy, en la 46.ª edición de la Fiesta Provincial, con números musicales.

Guadalupe Norte
19 Ene 2023
Cinco recetas para preparar los mejores panqueques
Gastronomía

Cinco recetas para preparar los mejores panqueques

Con algunas variaciones la textura y el sabor de las tortillas o pancakes puede volverse completamente diferente. Recetas para acompañar el desayuno o la merienda.