Gastronomía - LA GACETA Tucumán
MasterChef: esta vez la comida “familiar” logró triunfar en el reality
Gastronomía

MasterChef: esta vez la comida “familiar” logró triunfar en el reality

Quién es Rodolfo Vera Calderón, el mexicano que se consagró campeón del show culinario. Reflexiones y polémicas sobre su éxito.

Guadalupe Norte
Dulces: postres con galletas
Gastronomía

Dulces: postres con galletas

Recetas en las cuales las cookies sirven para hacer bases de tartas o darles estructura a los rellenos. Opciones fáciles y rápidas.

Guadalupe Norte
03 Ago 2023
Dietas a base de plantas: cómo consumir menos carne sin ser vegetariano
Estilo de vida

Dietas a base de plantas: cómo consumir menos carne sin ser vegetariano

Cuál es la diferencia entre dietas a base de plantas y el veganismo y cómo eliminar el consumo de carnes y seguir comiendo sano.

27 Jul 2023
Qué es el edamame, el ingrediente que sorprendió a los participantes de Masterchef
Gastronomía

Qué es el edamame, el ingrediente que sorprendió a los participantes de Masterchef

Se trata de un alimento asiático que gana cada vez más terreno en la gastronomía mundial. Sus propiedades.

28 Jul 2023
Cinco recetas de guarniciones tibias para el almuerzo
Gastronomía

Cinco recetas de guarniciones tibias para el almuerzo

Ideales para acompañar un menú de carnes sin recurrir a las ensaladas. Salsas pulsudas para aprovechar luego la siesta.

Guadalupe Norte
Cuáles son las verduras de estación: sincronizá tu menú con la temporada
Gastronomía

Cuáles son las verduras de estación: sincronizá tu menú con la temporada

En invierno hay algunas frutas y hortalizas que se vuelven más accesibles. Consejos para mejorar nuestra alimentación y diversificar los platos.

27 Jul 2023
Una provincia tendrá su fiesta de la milanesa y no es Tucumán
Gastronomía

Una provincia tendrá su fiesta de la milanesa y no es Tucumán

Es una festividad provincial, donde buscarán encontrar la mejor milanesa de la provincia. Habrá opciones de diversos gustos.

26 Jul 2023
Cuando la crisis obliga a cambiar lo que comemos: qué ajustes hacen los tucumanos
Gastronomía

Cuando la crisis obliga a cambiar lo que comemos: qué ajustes hacen los tucumanos

Las familias consumen menos verduras, frutas y carnes y más harinas. Cómo impacta esto en la alimentación saludable.

Lucía Lozano
25 Jul 2023
Concepción: eligen el mejor locro en un festival
Arte y cultura

Concepción: eligen el mejor locro en un festival

Se realizará el domingo 30 de julio. Importantes exponentes artísticos se presentarán ese día.

24 Jul 2023
Macarons: cómo hacer el postre francés de Masterchef
Gastronomía

Macarons: cómo hacer el postre francés de Masterchef

La compleja y mundialmente conocida receta de la pastelería.

21 Jul 2023
Un postre argentino y querido por los tucumanos se ubicó entre los mejores “dulces al paso” del mundo
Gastronomía

Un postre argentino y querido por los tucumanos se ubicó entre los mejores “dulces al paso” del mundo

Taste Atlas destacó aquellas delicias dulces “callejeras” que se pueden comer mientras uno camina.

20 Jul 2023
Cómo preparar el risotto: el plato que definió la noche en MasterChef Argentina
Gastronomía

Cómo preparar el risotto: el plato que definió la noche en MasterChef Argentina

Arroz y caldo: las claves para preparar un buen risotto.

19 Jul 2023
En un restaurante de Salta: pidió un bife con papas y una tabla de achuras y no pudo creer lo que costó
Gastronomía

En un restaurante de Salta: pidió un bife con papas y una tabla de achuras y no pudo creer lo que costó

Por medio de un video de TikTok, el internauta comparó los precios con la Patagonia argentina.

14 Jul 2023
El superalimento que disminuye el colesterol, regula el tránsito y tiene propiedades antiinflamatorias
Gastronomía

El superalimento que disminuye el colesterol, regula el tránsito y tiene propiedades antiinflamatorias

Se trata de un ingrediente que frecuentemente tenemos en casa y que puede ser usado en infinidad de recetas.

Lanzan la “hamburguesa de Barbie”, ¿dónde se puede comprar y cuáles son sus ingredientes?
Gastronomía

Lanzan la “hamburguesa de Barbie”, ¿dónde se puede comprar y cuáles son sus ingredientes?

Una cadena de comida rápida lanzó este combo especial debido al estreno de Barbie, la película que será protagonizada por Margot Robbie.

13 Jul 2023
Argentina tiene la mejor bodega del mundo y otras cinco ingresaron al top 50
Gastronomía

Argentina tiene la mejor bodega del mundo y otras cinco ingresaron al top 50

Una bodega mendocina se ubicó en el primer puesto del ranking World's 50 Best Vineyards.

Cuatro recetas de panificados rápidos para cuando hay poco tiempo
Gastronomía

Cuatro recetas de panificados rápidos para cuando hay poco tiempo

Alternativas caseras para acompañar nuestros desayunos o meriendas. Con tantas facilidades no será necesario pasar por la panadería.

Guadalupe Norte
08 Jul 2023
La historia de cómo el locro se convirtió en un ícono patrio
Gastronomía

La historia de cómo el locro se convirtió en un ícono patrio

En la víspera del 9 de julio las cocinas argentinas comienzan a organizarse para preparar este menú tradicional. Entre lo andino y europeo. Un guisado que acompañó la historia del nacimiento de nuestro…

Álvaro Medina
06 Jul 2023
Tres recetas que son una papa
Gastronomía

Tres recetas que son una papa

Alternativas para aprovechar el sacarle provecho al sabor de este tubérculo. Con un poco de ingenio, el ingrediente puede sustituir las tapas de masa o directamente a la harina.

Guadalupe Norte
29 Jun 2023
Cuatro recetas de mermeladas para cambiar el sabor de nuestros desayunos y meriendas
Gastronomía

Cuatro recetas de mermeladas para cambiar el sabor de nuestros desayunos y meriendas

Alternativas para preparar en cinco minutos o romper con la monotonía culinaria.

Guadalupe Norte