Gastronomía - LA GACETA Tucumán
Cuatro recetas de panificados rápidos para cuando hay poco tiempo
Gastronomía

Cuatro recetas de panificados rápidos para cuando hay poco tiempo

Alternativas caseras para acompañar nuestros desayunos o meriendas. Con tantas facilidades no será necesario pasar por la panadería.

Guadalupe Norte
08 Jul 2023
La historia de cómo el locro se convirtió en un ícono patrio
Gastronomía

La historia de cómo el locro se convirtió en un ícono patrio

En la víspera del 9 de julio las cocinas argentinas comienzan a organizarse para preparar este menú tradicional. Entre lo andino y europeo. Un guisado que acompañó la historia del nacimiento de nuestro…

Álvaro Medina
06 Jul 2023
Tres recetas que son una papa
Gastronomía

Tres recetas que son una papa

Alternativas para aprovechar el sacarle provecho al sabor de este tubérculo. Con un poco de ingenio, el ingrediente puede sustituir las tapas de masa o directamente a la harina.

Guadalupe Norte
29 Jun 2023
Cuatro recetas de mermeladas para cambiar el sabor de nuestros desayunos y meriendas
Gastronomía

Cuatro recetas de mermeladas para cambiar el sabor de nuestros desayunos y meriendas

Alternativas para preparar en cinco minutos o romper con la monotonía culinaria.

Guadalupe Norte
26 Jun 2023
Cuáles son las vitaminas a las que hay que prestar atención en invierno
Gastronomía

Cuáles son las vitaminas a las que hay que prestar atención en invierno

Una alimentación balanceada y Colorida colabora a mejorar nuestro sistema inmunológico y, por lo tanto, a mermar las posibilidades de enfermarnos o de sentir fatiga en esta época.

Guadalupe Norte
23 Jun 2023
Recetas para cortar con el frío
Gastronomía

Recetas para cortar con el frío

Bebidas y postres reconfortantes para hacerles frente a las bajas temperaturas. Sabores especiados y diferentes.

Guadalupe Norte
22 Jun 2023
¿Por qué se sirve el café con un vaso de agua y cuándo se debe consumir?
Gastronomía

¿Por qué se sirve el café con un vaso de agua y cuándo se debe consumir?

El agua es un acompañamiento tradicional en los bares del mundo.

21 Jun 2023
¿Cuáles fueron los cortes de carnes elegidos por el ganador del 5° Campeonato Federal de Asado?
Actualidad

¿Cuáles fueron los cortes de carnes elegidos por el ganador del 5° Campeonato Federal de Asado?

El formoseño Héctor Germán Caballero se quedó con el primer puesto de la competencia.

20 Jun 2023
En un mes El Provincial tendrá su “polo gastronómico”
Gastronomía

En un mes El Provincial tendrá su “polo gastronómico”

Próximamente abrirán sus puertas en la vieja estación de trenes una panadería, una cervecería, entre otros.

Florencia Bringas
10 Jun 2023
Aromas, blends y maridajes mucho más, que un té
Gastronomía

Aromas, blends y maridajes mucho más, que un té

Esta infusión milenaria, proveniente de Oriente, se va abriendo paso entre los tucumanos y gana cada vez más adeptos, no solo en su forma tradicional sino en combinaciones y preparados que lo convierten…

Tere Pasquero
08 Jun 2023
Qué sabor representará a Argentina el “Mundial del Helado” de Italia
Gastronomía

Qué sabor representará a Argentina el “Mundial del Helado” de Italia

En una primera instancia nacional, ganó una receta de helado de chocolate.

06 Jun 2023
Los desayunos cambian y ahora se buscan más proteínas que harinas
Gastronomía

Los desayunos cambian y ahora se buscan más proteínas que harinas

En estos últimos años la tradicional tostada con algún agregado encima fue reemplazada por otras opciones. ¿Qué se recomienda desayunar según la ciencia?

Guadalupe Norte
02 Jun 2023
Cada vez son más los tucumanos que optan por los alimentos libres de gluten
Gastronomía

Cada vez son más los tucumanos que optan por los alimentos libres de gluten

Sin intolerancias de por medio, hay tucumanos que prefieren omitir las harinas tradicionales de sus dietas. Alternativas y usos en la cocina.

Guadalupe Norte
01 Jun 2023
Tucumán y Santiago, en pie de guerra por el sánguche de milanesa
Gastronomía

Tucumán y Santiago, en pie de guerra por el sánguche de milanesa

La FIFA publicó un video asegurando que el mejor sánguche de milanesa del país está en Santiago del Estero. A partir de ahí, la controversia inundó las redes. ¿Qué dicen los comensales y los cocineros…

Nicolás Sánchez Picón
31 May 2023
La potente fruta que ayuda a bajar de peso, favorece la digestión y cuida la piel
Gastronomía

La potente fruta que ayuda a bajar de peso, favorece la digestión y cuida la piel

La Organización Mundial de la Salud aconseja consumir este alimento debido a sus propiedades y beneficios.

28 May 2023
Cuáles son los cuatro alimentos prohibidos para el desayuno si querés bajar de peso
Estilo de vida

Cuáles son los cuatro alimentos prohibidos para el desayuno si querés bajar de peso

Las claves de la primera comida del día.

Hamburguesa: innovación, la clave para la perdurabilidad de un plato noble
Gastronomía

Hamburguesa: innovación, la clave para la perdurabilidad de un plato noble

Cada más vez se amplía la oferta, con productos nuevos que apuestan a ampliar el paladar de los consumidores y mejorar la calidad. ¿Por qué las hamburguesas son un éxito en la provincia? Las razones…

Nicolás Sánchez Picón
18 May 2023
Menú para el feriado: ¿cuánto cuesta hacer un locro familiar en Tucumán para este 25 de Mayo?
Gastronomía

Menú para el feriado: ¿cuánto cuesta hacer un locro familiar en Tucumán para este 25 de Mayo?

Con la llegada del otoño y el frío, este manjar de la gastronomía argentina se posiciona como el ideal para la próxima semana.