“El precio de la carne vacuna en el mercado interno no tiene modificaciones de relevancia desde hace tres meses, lo que permitió que desde la Secretaría de Agricultura se autorizara un incremento del 15% en las exportaciones, según un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (Ciccra). “Se espera que hacia fin de año, finalizada la sequía y cuando el precio al público recupere el porcentaje del índice de inflación de los últimos meses, no se retrotraiga la medida”, explicó Ciccra en su informe económico mensual. En julio de 2022 el volumen exportado equivalió a 55.600 toneladas, con una caída del 5,4% mensual, y una suba superior al 50% con relación a igual mes de 2021, debido a que en aquella época regía la restricción de exportar cortes vacunos. La sequía obligó a los productores a poner en corral a los animales a medio recriar, por lo que la oferta fue constante en un mercado con demanda muy deprimida, informó Ciccra.