Como consecuencia del conflicto bélico que protagonizan Rusia y Ucrania, y en paralelo al desarrollo de este, el precio del trigo no deja de crecer.

En la rueda nocturna del mercado de Chicago se ubicó muy cerca de los U$S 500 por tonelada, como consecuencia de la escasez en la producción y el desabastecimiento que genera la guerra.

La tonelada del cereal experimentó un aumento de un 3,95% y cerró en U$S 492,37. Esto implica U$S 18,74 más quela jornada anterior, cuando el precio de esta cantidad había alcanzado los U$S 473,63, luego de una suba de un 21,77%.

Antes de la invasión de Rusia a Ucrania el precio de la tonelada del cereal en ese mercado de Estados Unidos se ubicaba en los U$S 321,87. Esto significa que en apenas nueve días el precio trepó U$S 170,5; es decir, el 52,97%.

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El abastecimiento de Rusia y de Ucrania, las dos principales potencias trigueras -representan casi un tercio del comercio mundial-, está paralizado desde el inicio del ataque. Se ven barcos varados en los puertos, y no hay señales de que la situación se vaya a reactivar en el corto plazo.

La falta del trigo que normalmente aportan Rusia y Ucrania generó una disparada en el precio del grano, ante una demanda con oferta muy recortada.

Si continúa el conflicto bélico, este problema también podría presentarse en el maíz: el mes que viene debería comenzar la siembra de este cultivo, del cual Ucrania es el cuarto proveedor mundial.

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Por ahora el precio del maíz en Chicago no se mueve con los sobresaltos del trigo. En la rueda nocturna avanzó U$S 7,97 y cerró en U$S 303,73 la tonelada, con una suba de un 2,69%.

Desde el inicio de la guerra, cuando había cerrado en U$S 269,18 la tonelada, el maíz aumentó un 12,83%; es decir, una cuarta parte de lo que subió el trigo en estos nueve días.