Asado, acompañado con ensalada mixta (lechuga, tomate y cebolla), vino de 750 centímetros cúbicos y gaseosa de 2,25 litros, y, como postre, una ensalada de frutas compuesta de manzana, naranja, banana y mandarina. Se trata de una mesa tradicional de fin de año. Los alimentos que conforman esta cena seguirán siendo los mismos en muchos hogares en las celebraciones de Navidad o Año Nuevo. Pero lo que sí variará sin dudas, será el gasto para este año, respecto de 2013.
Según el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (Isepci) y la organización social Barrios de Pie, la cena familiar en esas noches ya cuesta $ 150 más que 2013, monto que implica un incremento superior a un 30%. Para la cena de navidad básica para ocho personas, cuatro adultos y cuatro niños, se precisa alrededor de $ 660, cuando hace un año se necesitó $ 418,86.
Las variaciones fueron confirmadas en el último informe del Isepci, basándose en datos del Indice Barrial de Precios (IBP) de octubre de 2014, y del valor de cinco productos navideños relevados en barrios del Gran San Miguel de Tucumán, durante la segunda semana de diciembre 2013.
“Un grupo de ocho personas, conformado por cuatro adultos y cuatro niños, necesita para preparar la cena navideña con frutas $ 513,34. Mientras que la canasta navideña, conformada por cinco productos (sidra, pan dulce, budín, garrapiñadas y turrón), para la misma cantidad de personas, cuesta otros $ 147,22. Por lo tanto, cubrir el gasto mínimo navideño implica un gasto de $ 660,56”, explicó el Instituto tras el relevamiento.
La misma cena costó $ 418 hace un año; y la canasta navideña, $ 89,42 más para igual número de personas. Así, la Navidad 2014 ya tiene un coste de $ 152 más que 12 meses atrás.
El informe señaló también que si a esa dieta se agrega una entrada de sándwiches de de miga, y un kilo de postre helado, la cena trepa a más de $173, ubicándose en $ 805,16.
El Isepci también consignó que una familia tipo (dos adultos y dos menores) necesita $ 6.318 para superar la línea de pobreza en la provincia. La suba en el bimestre setiembre-octubre de 2014 fue de un 7,36%. El IBP dijo que la canasta alimentaria en el Gran San Miguel tuvo una variación de un 27,85% hasta octubre de este año; mientras que en los últimos 12 meses, el ajuste fue de un 38,84%.