- Tradicional chocolate.- Entre otros, el aniversario del 25 de Mayo es sinónimo de desayuno con chocolate caliente. Y el Gobierno provincial respeta esta tradición a rajatabla. Desde las 8.30, aproximadamente, el Salón Blanco de la Casa de Gobierno comenzó a llenarse de invitados. Los primeros en llegar fueron funcionarios de tercera línea, autoridades militares y integrantes de agrupaciones gauchas. Se sirvió chocolate, con masas secas, galletitas y sándwiches de miga. Para los que no gustaban de esta bebida se ofreció café. En las mesas también había jarras de jugo de naranja fresco.
- No pronosticaban sobras.- Los mozos que atendían el servicio en el Salón Blanco iban y venían con las bandejas, llevando teteras con la bebida caliente. "Para esta ocasión se prepararon unos 60 litros de chocolate. A veces sobra, pero no creo que hoy sea el caso, porque está fresco", dijo uno. Su colega Juan Gutiérrez coincidió: "están tomando, la gente se relaja, comparte".
- "¡Que vuelvan los desfiles!".- María Claudia Lobos y sus hijos Ignacio Ibarra Lobos y Candelaria Ibarra Lobos degustaban del chocolate, vestidos con las ropas típicas de gauchos y de chinas (foto). Los tres integran la agrupación tradicionalista General Gregorio Aráoz de La Madrid. "Venimos desde que él (Ignacio) era bebé, hace unos 15 años. Me gustaría que los jóvenes le den más importancia a la tradición y a las fechas patrias; con esa premisa eduqué a mis hijos, y sé que ellos repetirán esa educación con sus familias. Hoy los chicos andan en otras cosas", lamentó María Claudia. Contó que siempre están presentes para las fechas patrias y para las procesiones; en especial, para las de la Virgen de Luján y la de la Virgen de la Merced. "Nos gustaría que vuelvan los desfiles, como era antes. Cuesta mucho dinero tener un caballo, alimentarlo, vestirlo, como para que no se luzca", clamaron a coro los tres.
- Los anfitriones.- A las 9 ingresó al salón la presidenta provisional del Senado, Beatriz Rojkés. Entró sonriente, y saludó a todos los presentes. A las 9.12 entró el gobernador, José Alperovich, quien también recorrió el espacio, saludando. En el Salón Blanco también estuvieron los ministros Silvia Rojkés de Temkin (Educación), Jorge Gassenbauer (Seguridad Ciudadana), Jorge Jiménez (Economía) y Pablo Yedlin (Salud); los diputados Alfredo Dato, Juan Salim, Beatriz Mirkin y Miriam Gallardo; los legisladores Roque Tobías Álvarez, Manuel Fernández, José Teri, José Gutiérrez, Ramiro González Navarro, Marcelo Caponio y Carolina Vargas Aignasse, entre otros; los funcionarios Marcelo Ditinis (secretario de Prensa), Pedro Giúdice (secretario General de la Gobernación) y Roberto Jiménez (secretario de Trabajo); el interventor del Instituto Provincial de la Vivienda, Gustavo Durán, el vicepresidente del directorio de Canal 10, Oscar Bercovich, el secretario de Gobierno de la Municipalidad capitalina, Marcos Díaz, e integrantes de la Agrupación Madres de Plaza de Mayo -línea fundadora-.
- Izamiento.- A las 9.20 solicitaron a los presentes bajar hacia la plaza Independencia para presenciar el izamiento de las banderas nacional y provincial. Mientras todos se acomodaban en las escalinatas de la Casa de Gobierno, la banda del liceo militar General Gregorio Aráoz de La Madrid ejecutaba marchas patrias, típicas en estos aniversarios. Formados en la calle, frente al palacio gubernamental, estaba la agrupación 25 de Mayo -conformada por cadetes de todas las fuerzas de seguridad con asiento en la provincia- y alumnos de distintas escuelas, encabezados por sus respectivos abanderados. El ritual característico de saludos a la autoridad se extendió por un cuarto de hora, aproximadamente. Luego, cadetes del liceo Militar izaron las banderas. La banda entonó el himno -tal cual lo establece el protocolo para estas celebraciones-, que fue cantado por el coro estable de la provincia. Sin embargo, las voces de sus integrantes no pudieron apreciarse del todo, debido a que se mezclaron con la de los presentes en la ceremonia; en especial, de los miembros de las fuerzas de seguridad.
- Caminata demorada.- Finalizado el izamiento, Alperovich y Rojkés iniciaron el camino hacia la Catedral, para participar de la ceremonia religiosa donde el arzobispo de Tucumán, monseñor Alfredo Horacio Zecca, pronunció el solemne Tedeum. En varias ocasiones interrumpieron su marcha, para saludar a la gente que se había congregado tras las vallas, en la plaza Independencia, menos numerosa que en otras ocasiones. Entre la gente se encontraba el legislador Carlos Isa "Alito" Assán. La gente vestía pecheras o portaba carteles de "Alito", de los ediles capitalinos Ernesto Nagle y José Ramos, y de los legisladores González Navarro, Caponio y Carolina Vargas Aignasse.
- Interrupciones escolares.- La caminata del matrimonio también fue detenida por escolares, que rodearon al gobernador y a su esposa para saludarlos y para sacarse fotos con ellos. Alperovich y Rojkés repartieron besos a alumnos del colegio San Carlos y de las escuelas de la Patria Manuel Belgrano y Ciudadela, entre otros.