El flan es un postre clásico argentino que puede prepararse de manera sencilla y sin azúcar, ideal para quienes prefieren opciones más saludables y rápidas en la cocina. Aquí te contamos cómo hacerlo con pocos ingredientes y en minutos utilizando el microondas.
Ingredientes necesarios para dos flanes:
120 ml de leche o bebida vegetal.
1 huevo mediano o grande.
Esencia de vainilla o ralladura de limón, al gusto.
Instrucciones paso a paso:
Preparación de la mezcla:
En un recipiente adecuado para microondas, mezcla el huevo con la leche hasta obtener una mezcla homogénea.
Agrega la esencia de vainilla o la ralladura de limón para darle sabor y mezcla nuevamente.
Cocción en el microondas:
Aceita ligeramente los recipientes para flan y vierte la mitad de la mezcla en cada uno.
Cocina cada flan en el microondas a máxima potencia durante 2 minutos.
Finalización:
Una vez cocidos, retira los flanes del microondas y déjalos enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerarlos.
Para servir, desmolda con cuidado y disfruta de este delicioso postre sin azúcar.
Acompañamiento saludable:
Para complementar este postre y hacerlo aún más nutritivo y sabroso, puedes añadirle frutas frescas como:
Frutillas: aportan nutrientes y vitaminas, además de un delicioso contraste con la textura suave del flan.
Manzanas: ideales como decoración y para darle un toque dulce y natural.
Frutas tropicales: innovadoras en sabores y con sus jugos frescos complementan perfectamente la cremosidad del flan.