Te presentamos una receta imperdible para una deliciosa pizza de papa que no requiere horno y se prepara con pocos ingredientes. Esta innovadora versión de pizza, sin harina, es una opción más ligera y apta para personas que buscan alternativas sin gluten.
Esta pizza requiere solo papas, salsa de tomate y queso mozzarella. La masa se elabora a partir de papa rallada en lugar de harina, ofreciendo una base diferente y crujiente. Además, se pueden agregar ingredientes al gusto para personalizarla, como trocitos de jamón y aceitunas verdes para realzar el sabor.
Crumble de manzana sin harinas ni manteca para disfrutar de un postre saludable en estos días fríosCómo preparar la pizza de papa
Ingredientes
Papas (preferentemente grandes)
Queso tipo mozzarella
Salsa de tomate
Opcionales: aceitunas, jamón, morrón, huevo, palmitos
Procedimiento
Preparar la base:
Pelar las papas y rallarlas finamente. Esta ralladura servirá como base para la pizza individual.
Cocinar la Base:
En una sartén antiadherente, colocar las papas ralladas formando una capa uniforme que cubra toda la base.
Torta esponjosa de ricota sin harina ni manteca para comer rico y saludableCocinar a fuego lento hasta que los bordes de la base de papa comiencen a dorarse y se vuelvan crujientes.
Con cuidado, dar vuelta la preparación para que se cocine del otro lado y continúe dorándose.
Mientras la base se dora, extender una capa de salsa de tomate sobre la superficie y espolvorear generosamente con queso rallado. Agregar las aceitunas si se desea.
Agregar otros ingredientes al gusto, como pedacitos de jamón, morrón, huevo o palmitos.
Cocinar hasta que el queso se haya derretido y la base esté dorada y crujiente.