Si de recetas con avena se trata, las opciones son infinitas. Es que este cereal se convirtió en uno de los favoritos porque es capaz de reemplazar muchos ingredientes y hacer de cualquier plato un plato más sano y energético.

El batido de avena que combate los síntomas del colon irritable

Ejemplo de ello son los bowls con frutas, los panqueques y waffles y los batidos. Es que la avena es el cereal que contiene mayor cantidad de grasa vegetal que ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo y por lo mismo, contribuye a la prevención del riesgo de enfermedades coronarias.

Postre de avena con chocolate

Este postre se puede consumir tanto frío como tibio, según el gusto del comensal. Se prepara en solo unos minutos pero no es un alimento apto para personas celiacas.

Ingredientes

- Media taza de avena instantánea

- Una taza de leche

- Tres cucharadas de cacao

- Endulzante

- Media banana o tres cucharadas de frutos rojos

Preparación

1. Mezclar la avena en un bowl con la leche

2. Dejar que la avena hidrate durante media hora

3. Mezclar con el resto de los ingredientes. Si bien esta receta requiere cacao en polvo, también puede cambiarse por coco, cítricos u otras esencias

4. Llevar la mezcla a la hornalla en mínimo y revolver durante 10 minutos cuando hierva hasta que el contenido tome una consistencia espesa.

5. Dejar enfriar 20 minutos y servir en contenedores individuales

Para completar el postre, se puede consumir con frutas, frutos secos, cereal de maiz y otras opciones complementarias.