Fácil de hacer y super económica, una receta con avena, ideal para incorporar en tus desayunos o almuerzos, es furor en las redes sociales. Se trata de los bocaditos de atún y avena, que además de su rápida preparación, ofrece numerosos beneficios a nuestro organismo por las propiedades de sus ingredientes.

Cómo preparar un bizcochuelo de naranja y avena: una receta nutritiva, fácil y económica

Si querés mantener una dieta sana y equilibrada, el pescado es uno de tus mayores aliados. Entre las diferentes propiedades del atún también encontramos diferentes vitaminas y minerales. Por ejemplo, en cuanto a las vitaminas del grupo B, destacan la B3, B6 y B12 en mayores cantidades y la B1, B2 y B9 en cantidades más reducidas. En cuanto a los minerales, destacan el potasio, fósforo y selenio, pero también contiene magnesio, hierro y yodo.

Por otra parte, el consumo habitual de avena ayuda a disminuir los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Además, gracias a sus fitoquímicos, nos protege contra el cáncer. Aporta energía, B6, Vitamina E y B5, también minerales como hierro, selenio, manganeso y cobre, además de aminoácidos esenciales.

Bocaditos de atún y avena: ingredientes y preparación

- Una lata de atún en agua.

- Media taza de avena

- Dos huevos

- Sal y pimienta al gusto

- Dos cucharadas de cebolla picada

- Dos cucharadas de cilantro picado

- Aceite en aerosol

Un plato nutritivo e ideal para incorporar a las opciones de almuerzos. (recetasgratis.net)

Para empezar, drena la lata de atún y lleva a un recipiente dos huevos y avena, mezclando los componentes muy bien. Después, sal y pimienta al gusto, integra cebolla y cilantro picado.

Posteriormente, en un sartén agrega un poco de aceite en aerosol y coloca una o dos cucharadas de la preparación de atún para formar el bocadito, cocina por ambos lados a fuego medio y reserva. 

Listo, sirve con la guarnición que más te agrade. Sin lugar a dudas, esta receta te sorprenderá con su sabor y su textura suave.