Una de las principales características de la pizza es que, además de ser uno de los platos más amados por la gente alrededor del mundo, tiene una innegable versatilidad. Se puede comer de diferentes maneras y formas, además de aceptar todo tipo de condimentos y combinaciones.
La pizza de zanahoria es una buena opción para un menú sin harina de trigo. La base lleva huevo y zanahoria rallada. La cubierta, permite múltiples opciones.
También es una alternativa perfecta para disfrutar de un plato rico y nutritivo sin renunciar al sabor ni a la textura de la pizza tradicional. Además, es muy sencilla de elaborar y no se necesitan utensilios especiales
Ingredientes para la masa
200 g de zanahoria rallada
2 huevos
5 cucharadas soperas de maicena o cualquier harina integral
1 cuchara de orégano
1/2 cucharadita de sal
El relleno
60 g de queso cremoso o queso untable, cantidad necesaria
1 tomate
Orégano
Preparación
Paso 1
Primero colocar en un bowl la maicena, luego la zanahoria y los condimentos.
Paso 2
Luego amasar y formar una mezcla homogénea con los huevos batidos.
Paso 3
Armar y disponer en una placa para horno y cocinar por diez minutos.
Paso 4
Colocarle por arriba el queso cremoso, rodajas de tomate y llevar al horno para que se dore un poco y se derrita el queso.