Las vitaminas son uno de los nutrientes esenciales para el bienestar y la salud de las personas. Entre ellas podemos encontrar varios tipos, sin embargo, una en particular cumple con funciones de suma importancia y debe ser consumida a diario.
Rico y sano: ideas para amar tus viandas saludables para la playa o la piletaSe trata de las vitaminas del complejo B. Estas ayudan a nuestro organismo a combatir algunas enfermedades y son cruciales para las mujeres embarazadas. ¿En qué alimentos podemos encontrarlas y cómo consumirlas?
Tipos de vitamina B: para qué sirve cada una de ellas
Cuando se habla de vitamina B se hace referencia a ocho vitaminas diferentes, siendo que cada una desempeña un papel vital en la energía corporal.
Según el medio especializado en salud, Medical News Today, muchas personas obtienen la vitamina B mediante una dieta variada y saludable, aunque otros lo hacen a través de los siguientes complejos vitamínicos B:
- Vitamina B-1 o tiamina: es vital para el crecimiento y el excelente funcionamiento de los órganos.
- Vitamina B-2 o riboflavina: descompensa las grasas y los medicamentos.
- Vitamina B-3 o niacina: mantiene los nervios, la piel y la digestión en forma saludable. También es un buen complemento para nivelar el colesterol.
- Vitamina B-5 o ácido pantoténico: sumamente necesaria para la salud cerebral y el sistema nervioso.
- Vitamina B-6 o piridoxina: brinda una gran ayuda al cuerpo para la producción de glóbulos rojos encargados del oxígeno del cuerpo y el mantenimiento de un fuerte sistema inmunológico.
- Vitamina B7 o biotina: es un compuesto importante para la salud de las uñas, la función de los nervios y el pelo.
- Vitamina B-9 o ácido fólico: es lo que produce el ADN y el material genético. En el embarazo, se receta para reducir el riesgo de patologías congénitas.
- Vitaminas B-12 o cobalamina: un buen nivel de esta vitamina contribuye al funcionamiento de los nervios. Previene la anemia perniciosa.
Los increíbles beneficios de las vitaminas de complejo B
Los suplementos del complejo vitamínico de tipo B pueden ser de gran ayuda para una serie de problemas de salud. A continuación, sus beneficios:
- Ayuda a combatir la migraña: las vitaminas B-6, B-9 y B-12, aunque la vitamina B-2 podría hacer lo propio por su influencia en la disfunción mitocondrial.
- Depresión y ansiedad: un estudio científico del 2018 llegó a la conclusión que la vitamina B-12 es vital para la lucha contra estas patologías.
- Curan las heridas en la piel: la vitamina B-12 mejora la cicatrización de ciertos cortes en la piel.
- Úlceras bucales o aftas: una pomada con vitaminas B-12 alivia el dolor de estas yagas en la boca.
- Síndrome premenstrual: un suplemento combinado de vitamina B-6 es muy útil para los síntomas físicos del SPM.
En qué alimentos se puede encontrar las vitaminas B
Son varios los alimentos que contienen las vitaminas B que una persona necesita para incorporar a una dieta variada y así poder consumirlas a todas.
Es muy probable que se obtengan muchas de ellas en dietas omnívoras, vegetarianas o veganas. Según Medical News Today, los alimentos de origen animal son una gran fuente de vitamina B:
- Carnes vacunas
- Carnes de cerdo
- Pescado
- Vísceras
A su vez, existen otras fuentes alimenticias importantes para la inclusión de las vitaminas B en tus comidas:
- Legumbres
- Lechugas
- Nueces
- Granos
- Leche
- Queso
- Yogur
- Panes y cereales fortificados