El gobernador, Juan Manzur, y empresarios del sector citrícola destacaron esta mañana el proyecto privado que contempla la construcción de una planta productora de ácido cítrico a partir de jugo concentrado de limón. Tras una reunión, se conoció que la intención del Gobierno es "declarar de interés provincial" esta iniciativa privada.
El encuentro entre representantes de la Asociación Citrícola del Noroeste Argentino (Acnoa) y de la empresa Inquinat, especializada en procesos industriales, se concretó en la Casa de Gobierno. Allí, resaltaron que la construcción de la planta se podría desarrollar en un plazo de 18 meses. Con esta estructura, se procesaría hasta 30.000 toneladas de jugo de limón.
"Nos reunimos con el gobernador para presentarle un proyecto sobre la producción de ácido cítrico a partir de jugo concentrado de limón, que ya tenemos avanzado y estamos en la última instancia para definir la instalación de una planta de producción”, dijo Pablo Padilla, presidente de Acnoa, tras el encuentro con Manzur y otros funcionarios.
Esta iniciativa, según detalló el empresario, “va a permitir un uso nuevo para el jugo concentrado de limón y para poder derivar los excedentes que hoy están afectando a los mercados donde comercializamos nuestro jugo”.
La planta podría ser instalada en los próximos 18 meses, de acuerdo a lo anunciado, y tendrá la capacidad aproximada de procesar 30.000 toneladas de jugo concentrado de limón.
“Teniendo en cuenta esta nueva tecnología que venimos desarrollando junto con la empresa Inquinat y con la Estación Experimental Obispo Colombres (Eeoac), creemos que estamos ante un nuevo hito de la actividad citrícola, en donde el jugo de limón no sólo se va a continuar vendiendo como jugo de limón, sino que encuentra un nuevo mercado donde va a poder sostener las producciones de limón de Tucumán, sacando la sobre oferta de jugo en los mercados”, dijo Padilla.
“El Gobernador nos pidió todos los detalles técnicos y nos informó que va a declarar el proyecto de interés provincial; además, va a dar todos los apoyos, ya sea desde la parte impositiva y normativa para que esta actividad logre el desarrollo necesario lo antes posible y tengamos la planta de ácido cítrico funcionando en el corto plazo”, concluyó Padilla.
El director de Inquinat, David Granovsky, empresa dedicada al tratamiento de aguas y radicada en la provincia de Buenos Aires, explicó: “Nos dedicamos al tratamiento de aguas de aportes de efluentes y procesos afines. Por esta causa, estamos en Tucumán vinculados a la actividad citrícola, ya que las tecnologías usadas para el tratamiento de agua también pueden ser aplicadas a industrias que tengan vinculación con ello”.
"Estamos colaborando con Acnoa para la implantación de sistemas de recuperación de ácido cítrico y azúcares orgánicos que luego pueden ser aplicados en otras etapas industriales”, añadió.