12 Octubre 2022
POR LAS NUBES. El precio de la harina está cada vez más alto.
La Secretaría de Comercio aumentó los precios de referencia de la harina, lo que tendrá impacto directo en el precio del pan. El Gobierno fijó nuevos precios de referencia sin impuestos de la harina a la salida del molino, a través de la resolución 29/2022. En todos los casos, se trata de incrementos que rondan entre el 3,88% y el 3,94%.
La resolución 29/2022 fue publicada hoy en el Boletín Oficial, en el marco del Fondo estabilizador del trigo argentino (FETA). De este modo, los valores que regirán desde hoy para las bolsas de 25 kilogramos quedaron en $ 1.472 para la harina 000 y en $ 1.767 para el tipo 0000. En tanto que para la harina tapera y semolín se fijó en $ 1.914.
En el caso de la tonelada, se estableció en $ 57.776 para la harina 000 y en $ 69.355 para la 0000; y para tapera y semolín $ 75.124.
Precios fijados
En todos los casos se trata de incrementos que rondan entre el 3,88% y el 3,94%, de acuerdo con el tipo de harina respecto de los últimos precios fijados el último 13 de septiembre, mes en el cual se realizó un incremento del 9% para todas las variedades.
Los precios son sin impuestos, a la salida del molino, sin costos de entrega, y a ellos se les debe incorporar los siguientes costos logísticos por región: ciudad y provincia de Buenos Aires, 3,50%; Centro, Cuyo y Litoral, 5,50%; NEA y NOA, 7% y Patagonia, 10,5%.
La resolución resalta que el incremento de los precios de referencia de este mes pretende "mejorar el impacto de la herramienta tanto en la estructura de costos como en el producto al consumidor. Es necesario aumentar la oferta de la harina con compensación en el mercado y, asimismo, actualizar sus valores para que sean consecuentes con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo", se agrega.
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