Por Daniel Salvador
05 Septiembre 2022
Otra vez las sirenas del ingenio Marapa fueron las primeras en sonar en la provincia para anunciar el fin de su molienda. En la mañana del viernes pasado retumbó el conocido sonido en la sureña localidad de Alberdi, que como un imaginario telón bajaba desde el escenario fabril para cerrar su zafra azucarera 2022.
Hasta el viernes, ese ingenio que es propiedad del Grupo Luque (también dueño del Concepción) había producido 37.658 toneladas de “azúcar equivalente”, un número muy superior a las 37.240 toneladas elaboradas el año pasado.
Esas cifras que marcan el registro hasta el 31 de agosto, según las planillas oficiales del Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (ipaat), corresponden a una molienda de 451.582 toneladas de “caña bruta” (el año pasado fueron 455.255 toneladas) con un rendimiento fabril del 8,339% (8,18%). En el registro de la “caña neta”, se molieron 403.106 toneladas con un rendimiento también promedio en toda la zafra de 9,342%.
La planta industrial también llegó a producir 5.140.000 litros de alcohol, es decir 1.521.400 litros menos que el año pasado (6.561.400 litros); 33.380 toneladas de “azúcar blanco” (34.349); un total de 364 toneladas de “azúcar crudo” y 35.944 toneladas de melaza (22.790 toneladas).
En las consultas que realizó LA GACETA en la planta industrial, explicaron que se adelantó la fecha prevista para parar los trapiches debido a la falta de materia prima. Algunos aventuraron que en total se perdió un 20% de abastecimiento de caña de azúcar por efecto de la sequía. De todas maneras, las fuentes ponderaron la campaña, que “fue mejor que el año pasado.
El avance de la actual campaña llegó al 74%
En cuanto al avance de la actual campaña azucarera en la provincia, según los datos oficiales del Ipaat ya transita el 74% respecto de lo estimado de industrialización. Hasta el 31 de agosto pasado, es decir luego de 128 días de molienda entre los 14 ingenios en actividad, se elaboraron 959.106 toneladas de “azúcar equivalente” del 1,300 millón de toneladas previstas para 2022.
En los registros diarios oficiales figuran que ya se molieron 11.380.990 toneladas de “caña bruta” y de 10.185.719 toneladas de “caña neta”. Para el primer grupo, los rendimientos fabriles promedian durante toda la zafra en 8,427%, mientras que para el segundo se llega a 9,416%.
En cuanto a la elaboración de alcohol, ya se destilaron 181.872.331 litros entre 10 ingenios. Uno de ellos, Marapa, paró el viernes sus trapiches.
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