16 Julio 2022
PALTA. Esta campaña la fruta salió un poco más tarde, pero con análisis de calidad y de materia seca óptimos.
“Parecía que esta campaña de palta que no iba a comenzar bien, por los problemas que estamos viviendo en el país. Pero las cosas fueron cambiando; pusimos mucho esfuerzo en producir fruta de calidad y finalmente el mercado fue acompañando”, dijeron Bernardo Garber y Giorgina Manson, propietarios de Paltas del Timbo.
“Este año trabajamos junto al Instituto de Desarrollo Productivo de Tucumán en muchos aspectos comerciales, en lograr la Marca Tucumán en nuestras frutas y empezar con los trámites para exportar plata en poco tiempo”, dijeron.
Contaron que veían complicado el mercado interno, pero destacaron la intervención del Gobierno en las importaciones. “Eso hizo que no ingresara palta de otros países, lo que incrementó el precio del mercado interno”, destacaron.
Hoy el precio en el mercado interno es muy tentador, lo que no ocurre en el plano internacional. “Nuestra fruta está llegando a Uruguay, mediante un exportador. (Pero) hoy apuntamos al mercado interno que, pese a ser tan cambiante. Estamos vendiendo en Buenos Aires, en Santa Fe, en Rosario, en Córdoba y en Mendoza”, contaron.
La característica de esta campaña es que la fruta salió un poco más tarde, pero con análisis de calidad y de materia seca óptimos para lograr un gran producto.
“Este año hicimos mejoras en la quinta, en el empaque y en los envases; pero, sobre todo, en la capacitación al personal. Logramos actualmente una marca registrada. Y, por supuesto, hicimos plantaciones nuevas con plantas producidas en un vivero tucumano de la Quebrada de Lules”, detallaron.
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