01 Junio 2022
Doña Paula, la bodega mendocina que tiene al "Mejor Malbec del mundo"
El vino Doña Paula Estate Malbec 2021, de bodegas Doña Paula, fue consagrado como el mejor Malbec del mundo, de entre 149 etiquetas a nivel mundial, por Decanter, un medio británico especializado en vinos. La selección fue hecha por medio del "Decanter Panel tasting for Value Malbecs".
La bodega oriunda del Valle de Uco en la región de Luján de Cuyo en Mendoza, se ubica al pie de los Andes y se dedica al vino de altura dado que sus viñedos se encuentran entre los 800 y 1500 metros sobre el nivel del mar. El Malbec, un vino tinto producido a partir de una variedad de uva morada y es considerada la gran estrella de esta zona geográfica donde no solo se destaca Doña Paula, sino que hay una gran cantidad de bodegas mendocinas que exportan sus vinos y son destacadas internacionalmente.
Doña Paula, la bodega mendocina que tiene al
El malbec ganador como el mejor del mundo se consigue en supermercados y tiendas online a $1200, muy por debajo de los afamados Luigi Bosca o Rutini que parte desde los $2.000 en adelante.
Además, algo característico de Doña Paula y muy valorada por sus consumidores, es que sus vinos son aptos para el consumo vegano y libres de gluten, por lo que tanto las personas veganas como celíacas pueden consumirlo.
"Violeta intenso. En nariz se perciben frutos negros, violetas y especias. Notas minerales y grafito. De gran balance y frescura en boca, con buena concentración y estructura media. Taninos suaves y persistente final”, recita su descripción en la página web oficial.
Según este sitio, el 90% de las uvas provienen de los viñedos ubicados en Finca Alluvia, en Gualtallary (a 1.350 metros de altura), con suelos pedregosos y el 10% restante de Finca Los Indios, en El Cepillo (1.100 metros de altura), con suelos franco arenosos, y ambos con alto contenido de calcáreo. También aseguran que maridaje perfecto es con un bife de chorizo, mantequilla de chimichurri, papas fritas con hierbas, y tomates asados. "¡Maridaje por excelencia! La simpleza a la hora de la ejecución vuelve a este plato más exquisito aún", destacaron.
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