15 Mayo 2021
INDICACIONES. Para cada tarea están previstas medidas de bioseguridad.
El Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) formuló al sector cañero una serie de recomendaciones y de pautas para hacer más eficiente la zafra y para brindar mayor seguridad para el personal durante la plantación y durante la cosecha.
Debido a ello, y en el marco de la continuidad del contexto que impone la pandemia de coronavirus, especialistas del INTA Famaillá presentaron protocolos para el desarrollo de las labores de plantación y de cosecha del cañaveral en Tucumán durante esta campaña.
Productores, empresas contratistas y operarios deben tomar las medidas de cuidados que indican las autoridades sanitarias en todas las fases del proceso productivo.
En lo que respecta a la plantación manual, los técnicos del INTA indicaron que es necesario cumplir el protocolo dispuesto para el surcado y tapado que consiste en lo siguiente:
- El operario que conduce el tractor no deberá llevar acompañantes; mientras, en las operaciones de regulación de equipos, las personas involucradas deberán extremar los cuidados de distanciamiento mínimo de dos metros.
- Volteo de caña semilla: se dispondrá de un solo operario por cada tarea, ya sea de tres o de cuatro surcos, y se evitará las cuadrillas con grupos apareados.
- Carga de caña semilla al carro de transporte. En caso de utilizar cargadora, solo dos operarios estarán en la zona de carga: el tractorista del carro y el operador de la cargadora. Cuando esta tarea sea totalmente manual se deberán extremar los cuidados entre el operario que levanta el paquete y el que recibe sobre el carro.
- Transporte: durante esta tarea no se deberá permitir la presencia de operarios arriba del carro para evitar o minimizar, además, el riesgo de accidentes.
- Descarga de semilla desde el carro: se deberá ubicar un operario de cada lado y dos de ellos en la parte trasera, con distanciamiento mínimo de 1,5 m para distribuir cuatro surcos por cada pasada.
- Hachada en el fondo del surco: se distribuirá un operario para hacer esta labor y volver por el surco de al lado. De este modo, siempre se mantendrá un aislamiento de 3 m como mínimo entre ellos.
- Zonas de uso común como casillas y comedores: rigen todas las normativas de seguridad como la utilización alternada de estos espacios, ya sea por turnos de acuerdo a la cantidad de operarios o a las directivas impartidas por el responsable.
En lo que respecta a la plantación mecanizada, en este sistema, generalmente, está compuesto por una máquina de cosecha integral, carros de transporte/abastecimiento y una máquina plantadora, cada uno de ellos operado por una persona. Las precauciones a tener en cuenta son las que se describen a continuación:
- Puestos de comando: se deberán mantener limpios y desinfectados al inicio de las tareas y ante eventuales cambios de operarios.
- Cabinas: evitar acompañantes y ventilarlas regularmente.
-Casilla rural: por tratarse de un lugar crítico para el contagio, debido a su reducido espacio, deberán turnarse para las comidas y desinfectar las superficies de contacto permanentemente.
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