06 Febrero 2021
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Los productores de poroto trabajan a full en la siembra de esta leguminosa realizando una buena elección de variedad, lotes y un adecuado uso de herbicidas para tener un adecuado barbecho para el control inicial de malezas, confirmando que el productor conoce al cultivo y tiene las herramientas necesarias para hacerlo, sobre todo en años como este en que las expectativas son bastante buenas, afirmó el coordinador del Programa Legumbres Secas de la Eeaoc, Oscar Nicéforo Vizgarra.
Es importante que se siembre, y muchos ya lo están haciendo, semillas de alta calidad y sanidad que permitan que el arranque del cultivo sea el óptimo, más aún con la humedad que hay en el suelo actualmente después de las ultimas lluvias registradas.
El poroto es hoy una buena alternativa de producción, ya que la tendencia de los precios del producto es alcista y eso genera expectativas en el sector.
Afortunadamente las lluvias se presentaron y el inicio de la siembra avanzó con velocidad. Las últimas precipitaciones registradas esta semana permitieron que la intensión de siembra aumentara aún más, dijo Vizgarra.
Se estima que en la provincia el avance de siembra ya superaría el 40% y a nivel país estaría en valores que rondan el 25%.
“Seguramente en la provincia podrían sembrarse unas 25.000 hectáreas, lo que muestra que el interés del productor existe. En el este provincial todavía falta que llueva un poco mejor y de esa forma seguramente podría ser mayor la siembra de poroto. En cuanto al norte, la provincia de Salta seguramente tendrá una gran siembra, al igual que Santiago del Estero y Córdoba”, estimó el especialista.
Y remarcó que en el plano internacional, a causa de la pandemia EE.UU. sembró poco y Brasil tuvo una mala zafra de poroto, por lo que los precios seguramente serán buenos.
Vizgarra consideró que “seguramente el poroto negro tendrá un buen precio, solo se espera que el tiempo acompañe a los cultivos y pueda terminar adecuadamente”.
En lo que respeta a superficie total que podría sembrarse en el país se estima que habrá unas 120.000 has de blanco, 170.000 has de negro y unas 80.000 has con el resto de los colores.
Por último, remarcó que es importante que el productor use curasemillas adecuados para el control inicial de plagas. “En el caso de la mosca blanca, los primeros 20 días están cubiertos con el curasemilla, pero si viene seco es necesario aplicar nuevamente un sistémico para extender el plazo de cobertura de esta plaga y en el control de malezas tener los herbicidas adecuados.
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