Cuatro delicias dulces para disfrutar en este día gris sin perder la figura

Cuatro delicias dulces para disfrutar en este día gris sin perder la figura

Cupcake, flan, torta y budín con ingredientes sanos que seguro tenés en tu casa.

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TORTA DE ZANAHORIA. Esta receta está muy de moda en el mundo saludable. FOTO TOMADA DE COOKDIARY.NET TORTA DE ZANAHORIA. Esta receta está muy de moda en el mundo saludable. FOTO TOMADA DE COOKDIARY.NET
28 Noviembre 2016

Se acerca el verano y todos queremos estar en forma pero el frío y las lluvias de los últimos días nos tientan a dejar de lado la dieta y comer cosas con muchas calorías. ¡No desesperes! Te damos cuatro recetas dulces y sanas que podrás preparar con lo que tengas en tu casa y disfrutar en este feriado gris.

CARROT CAKE: la famosa torta de zanahoria es deliciosa y muy fácil de hacer.

Ingredientes:

- 200 gr de zanahorias
- 400 gr de queso desnatado
- 1 huevo entero
- 2 claras
- 70 gr de harina integral
- 1 cucharada de levadura
-edulcorante líquido

Preparación:

1. Lavá, pelá y rallá las zanahorias.
2. En un bol grande batí las claras a punto nieve, añadí el huevo entero y batí un poco más.
3. Tamizar la harina y la levadura en el bol donde están los huevos e ir mezclando para que se integran bien y no se formen grumos.
4. Agregá la zanahoria, el queso y el edulcorante (a gusto).
5. Precalentá el horno a 175°.
6. Enmantecá y enhariná el molde.
7. Vertí la preparación y horneala por unos 30 o 40 minutos.
8. Dejá que se enfríe unos 15 minutos y desmoldala. Tirale por arriba una capa de queso edulcorado para decorar.


BUDÍN: al clásico bizcocho acompáñalo con mate y comelo con mermelada del sabor que más te guste.

Ingredientes:

- 6 claras
- 2 huevos enteros
- 2 yogurts desnatados
- 140 gr de harina integral
- 20 gr de aceite de coco
- 10 gr de levadura
- 2 cucharadas de mermelada (del sabor que más te guste)
- Edulcorante líquido (a gusto)
- Esencia de vainilla (gotitas)

Preparación:

1. Batí las claras a punto nieve en un bol y separado, en otro, las yemas con el aceite de coco, el yogurt, el edulcorante y la esencia de vainilla.
2. En otro bol, mezclá la harina y la levadura e integralas, poco a poco, a la mezcla anterior.
3. Una vez que te quede una preparación homogénea, vertila en el molde (previamente enmantecado y enharinado).
4. Precalentá el horno a 175°.
5. Horneá durante 40 minutos aproximadamente.
6. Dejá que se enfríe 15 minutos y desmoldá.
7. Para decorar arriba colocale la mermelada.

Consejo: también podés agregarle frutos secos (almendras, nueces, avellanas) antes de colocar la preparación en el molde.

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CUPCAKE DE AVENA SIN MOLDE: las tradicionales magdalenas especiales para disfrutar mientras ves una película.

Integrantes:

- 30 gr de harina de avena
- 30 gr de leche (desnatada)
- 65 gr de claras
- 1 cucharadita de levadura
- 1 sobrecito de edulcorante
- 1 cuchara grande de mermelada

Preparación:

1. Mezclá en un bol la harina, la levadura y el edulcorante. Añadí la leche y revolvé bien.
2. Aparte batí las claras hasta que estén espumosas.
3. Uní las dos preparaciones y mezclalas hasta que formen una masa homogénea.
4. Llená una taza con dos terceras partes de la preparación y en el centro colocale un poquito de mermelada.
5. Llevá la taza al microondas por un minuto más o menos, o hasta que veas que está cocido pero tierno aun por dentro. ¡Ojo! Tené cuidado que no te quede duro.
6. Sacalo del microondas y desmontalo en un platito. Arriba agregale una cucharita de mermelada.



FLAN DE QUESO A BAÑO MARÍA: si te tentás podés acompañarlo con una cucharadita de dulce de leche light.

Ingredientes:

- 1 huevo
- 60 gr de claras
- 125 gr de queso crema light
- 40 gr de crema de leche light
- Esencia de vainilla (cuatro gotas)
- Edulcorante liquido (a gusto)

Preparación:

1. Precalentá el horno a 180°.
2. Batí todos los ingredientes.
3. En una bandeja para el horno (honda) poné agua caliente que cubra por lo menos dos centímetro del molde.
4. Vertí la mezcla en el molde y ponela en la bandeja con agua.
5. Horneá durante una hora.
6. Dejalo enfriar antes de desmoldarlo.

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