Se encarece la papa por las inundaciones en los campos

Las condiciones climáticas volvieron a impactar en el mercado hortícola y uno de los efectos negativos fue el incremento de la papa. En el Mercado de Concentración Frutihortícola de Tucumán (Mercofrut), el principal centro de compra mayorista y minorista de la capital provincial, el precio del cajón de ese producto se elevó alrededor de un 40% en los últimos días, a causa del temporal y las inundaciones registradas en las áreas de producción. La previa del paro gremial influyó también en el encaricimiento del producto.

Así lo confirmó el vicepresidente del mercado, Juan Carlos Medina, quien indicó que el valor de la papa por mayor pasó desde $ 80 hasta a $ 120 y $ 130. La variación se trasladó al consumidor en las verdulerías.

“Llovió en todo el país y las zonas de producción están inundadas. Pero el precio volverá a normalizarse cuando el tiempo se componga, aunque esto último no ocurrirá en estos días”, comentó el directivo. La papa que se comercializa y se consume en la plaza local en este período del año, proviene de Buenos Aires, Córdoba y Catamarca. “Hay stock todavía; no nos quedamos sin mercadería debido a las cargas que se concretaron el fin de semana pasado, aunque las reservas podrían bajar”, aclaró. Igual situación podría extenderse a la cebolla.