Proponen una “canasta” para bajar precios de frutas y verduras

BUENOS AIRES.- Un empresario del sector frutihortícola sugirió a las autoridades que conformen una canasta “diferenciada” de Precios Cuidados con productos de estación; porque aún “podrían mejorarse los valores de referencia” en frutas y verduras.

Según Raúl Salpurido, de Frutos del Campo, el programa Precios Cuidados “es un buen intento para tratar de contener la inflación que debe ser respetado no sólo por empresarios y supermercadistas sino por todos los integrantes de la cadena de comercialización”. El empresario aseguró a la agencia DyN que no sólo se podría aumentar la cantidad de bienes que componen la canasta del Gobierno sino que en algunos sectores, como el frutihortícola, podrían incluso mejorarse los valores de referencia.

En este sentido, consideró: “aún podrían bajarse más los precios de las frutas y verduras incluidas en la lista, ya que la producción se ha visto favorecida por un clima más benévolo”. Y, recordó que las altas temperaturas de enero “habían llevado a que la lechuga tocara picos de $ 50 y hasta $ 60 mientras que hoy se normalizó esa situación y se la consigue a $ 18”. “A excepción del tomate, que registra gran faltante en esta época, se podrían reducir sustancialmente los precios”, insistió. También precisó que “la manzana se podría bajar de $ 11,15 a $ 8,90 (el kilo), la pera de $ 9,60 a $ 9,40 y la cebolla de $ 6,75 a $ 5,90”. “Esta una de las mejores épocas del año para nuestro sector porque se encuentra de todo. Además el gremio está de parabienes con la demanda, porque al haber un aumento tan grande del precio de la carne, la gente se vuelca al consumo de verdura”, añadió Salpurido. Por otra parte, explicó que hay artículos, como la papa, que son más costosos a la hora de producir, porque la mayoría de los fertilizantes se pagan en dólares. En cambio, hay otros como la lechuga o la acelga cuya producción es menos onerosa”. (DyN)