En el mercado frutihortícola critican a los restoranes

En el Mercado de Concentración Frutihortícola de Tucumán, la bolsa de 25 kilogramos de papa cuesta por ahora, entre $ 95 y $ 100, lo que implica que el kilogramo oscila entre los $ 4 y $ 5. El vicepresidente del mercado central de la capital provincial, Ricardo Cecilia, cree que ese monto representa la cotización actual en el Mercofrut, teniendo en cuenta la caída de la producción, tanto en Tucumán como en el resto de las zonas paperas del país. Esa posición lleva a elevar su cuestionamiento a la Unión Hoteles, Confiterías, Bares, Cafés y Restaurantes y Afines (UH), que impulsa la sustitución de la guarnición de la papa en la oferta gastronómica y una reducción de la provisión de los restoranes. "Yo me pregunto cuánto cuesta sentarse con la familia en un bar de la capital, cuánto cuesta cenar o almorzar con la familia. A los dueños de bares les sale ahora $ 5 el kilo y se hace una diferencia de estas magnitudes", resaltó el segundo del Mercofrut. Por otro lado, el mercado central tucumano ha renovado su comisión directiva: Cecilia fue confirmado como vice; mientras que la presidencia de la entidad es ocupada por Juan Medina. Juan Carlos Bejas y Gabriela Martín fueron designados como Secretario y Tesorera, respectivamente, entre otros nombramientos.