26 Julio 2012
El origen
Su nombre científico es Citrus aurantium (citrus dorado). Es de origen asiático y llegó a Europa por los árabes. El patrón que encontramos en nuestras calles es similar al del sur de España.
Naranjo en flor...
El naranjo amargo es la especie más perfumada de las 15 que comprende el género Citrus. Florece a principios de la primavera aunque los últimos años se adelantaron con los calores tempranos.
Perfumes y dulces
Las flores se usan para la fabricación del agua de azahar y aceite de neroli; la corteza para la elaboración del licor de curacao, el fruto para mermeladas y las hojas para infusiones.
Además...
La infusión hecha con las hojas tiene propiedades medicinales como sedante ligero, antiespasmódico y digestivo. El jarabe de la corteza se usa en el tratamiento contra la fragilidad capilar.
No todo es azahar
Las hojas permanecen durante varios años, lo que en ciudades provoca que acumulen polvo. Puede ser reservorio de plagas y enfermedades severas que afectan a los citrus comerciales, como el HLB.
Su nombre científico es Citrus aurantium (citrus dorado). Es de origen asiático y llegó a Europa por los árabes. El patrón que encontramos en nuestras calles es similar al del sur de España.
Naranjo en flor...
El naranjo amargo es la especie más perfumada de las 15 que comprende el género Citrus. Florece a principios de la primavera aunque los últimos años se adelantaron con los calores tempranos.
Perfumes y dulces
Las flores se usan para la fabricación del agua de azahar y aceite de neroli; la corteza para la elaboración del licor de curacao, el fruto para mermeladas y las hojas para infusiones.
Además...
La infusión hecha con las hojas tiene propiedades medicinales como sedante ligero, antiespasmódico y digestivo. El jarabe de la corteza se usa en el tratamiento contra la fragilidad capilar.
No todo es azahar
Las hojas permanecen durante varios años, lo que en ciudades provoca que acumulen polvo. Puede ser reservorio de plagas y enfermedades severas que afectan a los citrus comerciales, como el HLB.
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