18 Febrero 2011
Durante 2010, la faena de bovinos alcanzó 11,81 millones de cabezas, el nivel más bajo de los últimos ocho años, de acuerdo con un informe de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la Argentina (Ciccra). Hay que remontarse a la crisis de 2001-2002 para encontrar datos similares. La caída anual fue del 26,5%, lo que implicó la faena de 4,25 millones de cabezas menos. En diciembre 2010, la faena quedó por debajo de las 900.000 cabezas, con lo que la actividad frigorífica cerró el peor trimestre de la década (2,7 millones de cabezas). "Lo que sucedió era fácil de prever ya que, desde el otoño de 2006, el Gobierno implementó una política antiganadera, que le quitó sentido económico a la cría de hacienda", señalaron.
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