19 Julio 2010
BUENOS AIRES.- La oferta de carne vacuna del primer semestre de 2010 fue la menor de los últimos siete años, y pese a ello, su precio se mantiene desde febrero último por la baja que exhibe el consumo interno. Según un informe de Mercados de Hacienda elaborado por el Movimiento CREA, la faena muestra una disminución del 20%o en los primeros cinco meses de 2010 en relación con igual período de 2009, siendo esta la mayor caída interanual de los últimos 10 años. "De continuar estos niveles de faena, posiblemente sea el año con menos oferta al mercado", indicaron los técnicos de los llamados consorcios regionales de experimentación agrícola. La faena ganadera alcanzó las 914.000 cabezas durante mayo pasado, dato que fue publicado por la Oncca tras 18 meses de no hacerlo. Según los especialistas de CREA, "este valor registrado en el quinto mes del año es el más bajo de los últimos dos años, y continúa marcando la menor faena de los últimos años". En el Mercado de Liniers, el precio pagado en junio para la categoría novillos mestizos de más de 520 kilos fue de $ 6,07 por kilo. El informe consignó que este valor es el más alto a valores corrientes en lo que va del presente año, superando la barrera de los seis pesos que se alcanzó en mayo anterior, cuando se llegó a pagar $ 5,92 por kilo de carne de novillo. En mayo pasado, la producción de res con hueso sumó 202.000 toneladas de carne vacuna, cifra que muestra una disminución del 2% respecto del último mes. El estudio de CREA expresó que la producción del sector registró en mayo los valores más bajos desde el conflicto agropecuario ocurrido en marzo de 2008, cuando la comercialización cayó aunque no por falta de oferta, como es en este caso. (DyN)
Lo más popular
