23 Febrero 2010
El consumo de pollo creció como consecuencia del alza en los valores de la carne vacuna. Pero ahora también se incrementó el precio de los productos avícolas. Según explicaron comerciantes minoristas y distribuidores mayoristas, los incrementos son del orden del 15%. Además, surgió otro inconveniente: productores aseveraron que disminuyó el stock porque se está exportando más carne aviar y por el alza del consumo. Como consecuencia, en algunos supermercados comenzaron a cupificar las ventas y sólo permiten que cada cliente adquiera entre dos y tres pollos. Si bien los valores del kilo de pollo son disímiles, según la calidad, por ejemplo en el Mercado del Norte pasó de $ 8 a $ 10.
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