14 Junio 2008
Las complicaciones para el arribo de mercadería a la provincia, provocados por el paro de transportistas y de ruralistas llevaron a que los propietarios de bares y restaurantes comiencen a analizar la posibilidad de instrumentar cambios en los menús. “Todavía tenemos mercadería, pero ya se está haciendo difícil conseguir carne de calidad y no descartamos modificar la oferta de comidas de acuerdo con la mercadería que haya disponible”, explicó el presidente de la Unión hoteleros, restaurantes, bares y afines, Humberto Neme. El titular de la Cámara de Industriales Panaderos, Vicente Cuozzo, dijo que todavía tienen mercadería para continuar fabricando pan. “Hay algunas panaderías chicas que ya no tienen insumos y la harina llega a cuentagotas, por lo que tenemos problemas con el stock”, especificó. Agregó que, ante esta situación, hay restricciones en las ventas.
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