Historia, manjares y vinos: los secretos de El Paraíso, donde el tiempo parece detenerse

La experiencia "Raíces" de Luigi Bosca recorre cuatro paradas con varietales, olivos y una casona de 1905. Empanadas mendocinas maridadas con espumante y chivo cocinado a fuego lento.

UN LUGAR ÚNICO. El Paraíso tiene actividades todos los días para disfrutar del paisaje, del sol y de los vinos.

Por Edu Ruiz Hace 11 Hs

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Resumen para apurados

Luigi Bosca fue distinguida este año por su experiencia 'Raíces' en Maipú, Mendoza, al integrar en la finca El Paraíso la historia familiar, alta cocina y degustación de vinos.
El circuito recorre una casona de 1905 mediante audioguías de los Arizu, cata de varietales y menús de fuegos con chivo y empanadas maridadas con espumante por expertos.
La iniciativa consolida a Mendoza como capital del vino regional e impulsa la mayor red de enoturismo de América Latina, atrayendo a un creciente público internacional.

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