El promedio de prevalencia del síndrome de intestino irritable –o colon irritable– en nuestro país es del 12% sobre la población total. Esta cifra asciende en mujeres, entre las que un 15% padece SII. Se trata de una enfermedad relacionada a la alimentación, por lo que es importante aprender cuáles son los ingredientes que debemos evitar y cuáles aprovechar.
Aunque las alergias alimentarias no suelen ser las causantes del SII, los síntomas de las personas con esta condición tienden a empeorar cuando consumen determinados alimentos y bebidas. Entre ellos se mencionan el trigo, los lácteos o las frutas cítricas.
10 alimentos recomendados para el síndrome de intestino irritable
No existe un tratamiento que cure el síndrome de intestino irritable, pero un cambio en los hábitos de alimentación, hidratación y actividad física pueden marcar una diferencia notoria. Cada caso, sin embargo, deberá ser estudiado en particular con médicos especialistas.
Hay una serie de alimentos que suelen ser tolerados con mayor facilidad por el organismo y suelen recomendarse en las dietas de las personas con SII. Estos son:
1. Frutas. Sobre todo manzanas y otras ricas en fibra soluble como la pera o el plátano.
2. Verduras ricas en fibra como zanahorias, calabazas y patatas.
3. Cereales como el maíz, el arroz, la avena o el mijo.
4. Legumbres como lentejas y guisantes, con moderación para evitar gases
5. Semillas como el sésamo o la linaza
6. Bebidas vegetales o lácteos sin lactosa
7. Frutos secos como almendras y nueces.
8. Carnes magras como solomillo, vacío y lomo.
9. Pescado bajo en grasa
10. Huevos hervidos o al vapor
10 alimentos no recomendados para el síndrome de intestino irritable
En contraposición a los alimentos que evitan la inflamación intestinal, están los que causan exactamente el efecto contrario.
1. Café
2. Chocolate
3. Alcohol
4. Alimentos procesados ricos en grasas y azúcares
5. Gaseosas
6. Comidas picantes o ricas en especias
7. Cereales como el trigo y la cebada
8. Leche y lácteos
9. Legumbres como garbanzos
10. Frutos secos como los maníes y los anacardos