31 Diciembre 2024
La coctelería está viviendo un momento de auge en la Argentina, y las fiestas de fin de año se convirtieron en el escenario perfecto para sorprender a los invitados con tragos originales y deliciosos. Cada vez son más los que se atreven a preparar cócteles sofisticados en casa inspirados en las publicaciones de TikTok. Dos de las cocineras argentinas tiktokers más conocidas, Agustina Liporace (@kulinaria.recetas) y Paulina Cocina (@paulina.cocina), proponen siete tragos populares y fáciles de preparar.
Siete tragos para festejar Año Nuevo
1. Clericó: un toque frutal y refrescante
Con el clima de Tucumán, siempre es necesario que la bebida sea fresca. Por sus frutas, el clericó es ideal para las fiestas.
Ingredientes:
- Frutas al gusto (frutilla, manzana, durazno y arándanos).
- Jugo de dos naranjas.
- Dos cucharadas de azúcar (opcional).
- Una botella de vino blanco dulce.
La preparación es tan sencilla como cortar la fruta en pedazos pequeños y vertirla en la jarra, junto al jugo de naranja, las cucharadas de azúcar y el vino blanco. Lo más importante es dejar reposar la bebida para que las frutas absorban el sabor. Este cóctel es perfecto para compartir con amigos.
2. Tinto de verano: el clásico español que no falla
Otro trago ideal para las fiestas es el tinto de verano, una bebida tradicional en España que ganó popularidad en la Argentina gracias a su frescura y preparación fácil.
Ingredientes:
- Un shot de jugo de naranja.
- Vino tinto.
- Gaseosa de limón.
- Rodaja de naranja para decorar.
La preparación requiere mezclar el jugo de naranja con el vino tinto, completar con gaseosa de limón y decorar con una rodaja de naranja. Los cálculos son para una copa o vaso, pero también se puede hacer en mayor cantidad. El tinto de verano es una excelente opción para disfrutar de una bebida ligera, pero sabrosa durante una fiesta veraniega.
3. Gin de caramelo: para los amantes de lo dulce
¿Quién no ama el sabor dulce del caramelo? Este trago gustará a quienes disfrutan de cócteles innovadores con un toque de dulzura.
Ingredientes:
- Uno o dos caramelos.
- Tres cucharadas de agua.
- Un shot de gin.
- Gaseosa de limón.
La preparación consiste en derretir los caramelos en el agua hasta que se disuelvan completamente. Luego añadir el shot de gin y mezclar bien, para después completar con gaseosa de limón y mucho hielo.
4. Caipi de frutos rojos: un clásico brasileño con un giro
Para los fanáticos de los cócteles ácidos y frutales, la caipi de frutos rojos es una panacea. Este cóctel combina lo mejor de la caipirinha con la frescura de los frutos rojos.
Ingredientes:
- Una lima.
- Frutos rojos (frescos o congelados).
- Dos cucharadas de azúcar.
- Hielo picado.
- Vodka o cachaça.
La preparación requiere cortar la lima, colocarla en un vaso junto a los frutos rojos y el azúcar, para luego machacar todo. Sólo resta añadir el hielo picado y el alcohol.
5. Daikiri de limón: un trago refrescante y clásico
Para quienes prefieren los cócteles basados en ron, el daikiri de limón es una elección infalible. La tiktoker Paulina Cocina comparte su versión de este trago clásico.
Ingredientes:
- Dos partes de ron (60 ml).
- Una parte de jugo de limón (30 ml).
- Una parte de azúcar o almíbar (30 ml).
- Hielo.
La preparación es simplemente mezclar el ron, juego de limón y azúcar en una coctelera, agitar y servir en un vaso con hielo
6. Aperol Spritz: el cóctel que nunca pasa de moda
El Aperol Spritz es un clásico de origen italiano que nunca falla, especialmente en fiestas veraniegas. Su sabor refrescante y equilibrado entre dulce y amargo lo convirtió en uno de los tragos más populares del momento.
Ingredientes:
Tres partes de vino blanco.
Dos partes de Aperol.
Una parte de soda.
Rodaja de naranja para decorar.
La preparación consiste en llenar una copa de vino con hielo, vertir el Aperol, seguido por el vino y la soda. Se puede decorar con la rodaja de naranja. Este trago es perfecto para quienes buscan algo fácil de hacer y refrescante.
7. Mojito: el trago cubano por excelencia
El mojito es otro de los cócteles más populares en fiestas, especialmente por su toque de menta.
Ingredientes:
10 hojas de menta fresca.
Una lima (cortada en trozos).
Dos cucharadas de azúcar.
Dos shots (60 ml) de ron blanco.
Soda o agua con gas.
Hielo picado.
La preparación es un poco más elaborada: consiste en colocar las hojas de menta, azúcar y lima en un vaso para luego machacar, agregar el ron y el hielo picado. Finalmente completar con soda y mezclar bien. Este cóctel es ideal para disfrutar durante una noche calurosa.
Los tragos para las fiestas no tienen por qué ser complicados, y con estas recetas de TikTok, cualquier persona puede convertirse en un experto coctelero. Desde opciones frutales y frescas hasta bebidas más sofisticadas, estos cócteles son la opción perfecta para variar un poco en las celebraciones de fin de año. ¡A disfrutar!
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