28 Diciembre 2024
En la búsqueda de mantener una mente activa y saludable, la alimentación ocupa un rol fundamental. Diversos estudios demostraron que ciertos alimentos pueden influir directamente en el rendimiento cognitivo, ya sea potenciándolo o deteriorándolo.
En este marco, la doctora Lisa Mosconi, neuróloga de Harvard y experta en salud cerebral, advierte que ciertos alimentos tienen un impacto negativo directo sobre la memoria y otras funciones cognitivas de las mujeres.
Según explica en su libro Brain Food: The Surprising Science of Eating for Cognitive Power, algunos de los hábitos alimenticios más comunes pueden contribuir a la inflamación cerebral, lo que aumenta el riesgo de enfermedades neurodegenerativas.
Cuál es el alimento que produce pérdida de memoria en las mujeres, según una experta
Entre los alimentos más perjudiciales para el cerebro femenino, Mosconi señala los ultraprocesados, las frituras y la comida rápida. Estos productos, ricos en grasas trans saturadas y grasas saturadas en exceso, son vinculados con mayores riesgos de deterioro cognitivo.
“Los alimentos ultraprocesados son proinflamatorios, provocan inflamación en el cuerpo y el cerebro, y aumentan el riesgo de padecer demencia”, explicó la neuróloga. A su vez, estudios como el publicado en la revista Neurology demostraron una relación directa entre el consumo de estos alimentos y un mayor riesgo de Alzheimer y demencia vascular.
Uno de los ingredientes más nocivos presentes en los alimentos ultraprocesados son las grasas trans. Según la experta, consumir más de dos gramos de grasas trans al día puede duplicar el riesgo de padecer demencia. Además, ingredientes como el exceso de cobre y otros compuestos presentes en estos alimentos también pueden perjudicar la salud cerebral.
¿Cuál es la dieta que ayuda al cuidado de la memoria?
Para prevenir el deterioro cognitivo, la experta sugiere priorizar una dieta rica en alimentos frescos y mínimamente procesados. Entre los recomendados se encuentran:
- Frutas y verduras frescas, que aportan antioxidantes esenciales.
- Pescado rico en omega-3, un nutriente clave para la salud cerebral.
- Aceites saludables sin refinar, como el aceite de oliva virgen extra.
- Fuentes naturales de glucosa, ya que el cerebro utiliza la glucosa como su principal combustible.
- Agua, fundamental para mantener la hidratación cerebral.
La doctora Mosconi recalca que incluso una ligera deshidratación, de apenas el 2%, puede causar confusión mental, fatiga y mareos, afectando directamente las funciones cognitivas. Por lo tanto, es importante no esperar a tener sed para ingerir agua.
Lo más popular
