12 Noviembre 2024
El mejor snack para incorporar entre comidas.
Los alimentos que consumimos en nuestro día a día pueden incidir seriamente en nuestra salud. No son sólo los hábitos que adoptamos a la hora de alimentarnos sino también los componentes de algunos productos los que pueden aumentar el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades, así como reducir las probabilidades de padecerlas. Ese es el caso de este snack alto en proteína capaz de ayudar a protegernos del deterioro cognitivo.
Las horas que pasan entre las comidas más importantes del día muchas veces pueden ser los momentos en los que más hambre sentimos. Son esas instancias vacantes a las que no les corresponde ninguna comida laboriosa donde podemos optar por refrigerios a veces poco beneficiosos para nuestra salud. Caramelos, papas fritas, chocolate, son algunos de esos snacks a los que podemos acceder fácilmente.
¿Cuáles son los refrigerios que mejoran nuestra salud cognitiva?
Sin embargo, todas esas opciones no resultan lo suficientemente saludables. Estos alimentos presentan un contenido excesivo de calorías, grasas trans y sodio, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar una serie de enfermedades que van desde la retención de líquidos hasta accidentes cerebrovasculares. Pero podemos potenciar los beneficios de nuestra alimentación si optamos por opciones más sanas, sobre todo las que son altas en proteínas.
Elegir refrigerios equilibrados y ricos en nutrientes es una parte esencial de una dieta saludable, sobre todo si nos referimos al bienestar de nuestro cerebro. “Con la nutrición adecuada, podemos promover la salud cognitiva y protegernos contra el deterioro cognitivo”, dice Miranda Galati, dietista y fundadora de Real Life Nutritionist.
Si bien no existe un único nutriente para una salud cerebral óptima, ciertos nutrientes son especialmente importantes. “Los nutrientes como los ácidos grasos omega-3 de los pescados grasos, los antioxidantes de las bayas y las verduras de hoja verde, las proteínas de los frutos secos y las legumbres y las vitaminas B son cruciales para mantener y mejorar la salud cognitiva”, dice Wa Na Chun, propietaria de One Pot Wellness.
Las sardinas enlatadas son un excelente snack para incorporar entre comidas.
El mejor snack para incorporar entre comidas y prevenir el deterioro cognitivo
Un snack alto en proteína que puede beneficiar ampliamente nuestra salud cognitiva, son, aunque no lo creamos, las sardinas enlatadas con galletas integrales, dos productos que podemos encontrar fácilmente en el supermercado. Este es un refrigerio con alto contenido en proteínas que puede mejorar ampliamente nuestra salud cognitiva.
“Las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3 y aportan entre 20 y 25 gramos de proteína por porción”, afirma Chun. “Para un refrigerio rápido, simplemente debemos escurrir el líquido de una lata de sardinas y añadir un chorrito de jugo de limón o una pizca de pimienta negra para darle sabor”, destaca la especialista.
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