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Crumbl cookies idénticas a las originales ¿cómo prepararlas en simples pasos? Cookies&Cups
En el último tiempo, las recomendaciones de la popular aplicación de videos cortos, Tik Tok, se han basado en una sola temática: galletas. Pero no se trata de cualquier galleta, si no unas de tamaño inusual, en promedio exageradamente grandes, a la vez que sumamente fotogénicas, con un aspecto atractivo tanto para los comensales como para los usuarios que admiran a través de la pantalla. Las célebres “Crumbl cookies” son un fenómeno en Internet y lo cierto es que podemos prepararlas desde la comodidad de nuestro hogar.
Las deliciosas y un tanto monstruosas Crumbl Cookies son una de las galletas más populares de Estados Unidos. Se caracterizan por su amplia circunferencia, su inédito espesor y su aspecto mantecoso. Se trata de una preparación que se sirve caliente, mientras que los cristales de azúcar se derriten en su interior. Su nombre proviene de la empresa fabricante, una cadena de galletas francesa que inició en 2017 y cuenta con más de 600 locales en Estados Unidos y que se ha expandido por todo el mundo.
Qué son las “Crumbl Cookies”, las galletas furor en Internet
Crumbl cookies se caracteriza por su menú cambiante, el cual cada semana ofrece nuevos sabores de estas atractivas galletitas. El precio puede resultar un tanto elevado, aunque variado. Los dulces pueden costar arriba de los 4,45 USD, mientras que la variedad predilecta son las galletas de leche y chocolate, que se encuentra permanentes en la carta.
Sin embargo, no es necesario tomar el primer vuelo hasta un local de Crumbl cookies para probar estas emblemáticas galletas. Con esta receta podemos preparar las idénticas que son furor en Tik Tok en unos simples pasos.
La receta de Crumbl cookies para lograr unas galletas idénticas a las originales
Ingredientes
- 1 taza de manteca a temperatura ambiente
- 1 1/4 tazas de azúcar moreno
- 1/2 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita de sal marina
- 1 cucharada de maicena
- 3 tazas de harina para todo uso
- 2 1/4 tazas de chispas de chocolate con leche, más para presionar en la parte superior de la masa después de hornear
Elaboración
1. Precalentamos el horno a 170 °C. Cubrimos una placa para horno con papel manteca.
2. En el recipiente de nuestra batidora preparada con el accesorio de paleta, mezclamos la manteca, el azúcar moreno y el azúcar granulada a velocidad media durante 3 minutos.
3. Agregamos los huevos, la vainilla, el bicarbonato de sodio, la sal y la maicena y mezclamos durante 1 minuto, raspando los lados del bol si es necesario.
4. Bajamos la velocidad de la batidora y mezclamos la harina hasta que se integre. Agregamos las chispas de chocolate.
5. Dividimos 1/3 de taza de masa para galletas y formamos un bollo, lo partimos por la mitad, giramos la masa de manera que los bordes más irregulares y quebrados queden hacia arriba y luego volvemos a presionar para formar una superficie irregular. Colocamos la masa en la placa para horno distanciadas entre sí. Lo ideal es cocinar 5 galletas a la vez.
6. Horneamos durante 10 a 11 minutos, hasta que los bordes y la parte superior estén ligeramente dorados.
7. Colocamos más chispas de chocolate sobre las galletas horneadas para darles un aspecto más atractivo. Dejamos enfriar en la bandeja durante 5 minutos y luego transferimos a una rejilla para que se enfríen por completo.
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