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Así será el menú exclusivo que se servirá en los Martín Fierro
Esta noche, se celebrará la 52ª edición de los Premios Martín Fierro, la gala más esperada de la televisión argentina. El evento, que destaca a lo mejor de la industria televisiva, se llevará a cabo con toda la pompa y el brillo característicos del espectáculo. Conducida por Santiago Del Moro y transmitida en vivo por Telefe, la ceremonia promete no solo premiar el talento en la pantalla chica, sino también deleitar a los asistentes con una experiencia gastronómica excepcional.
Un menú de alta cocina para los premios Martín Fierro
En esta edición, los invitados disfrutarán de un menú cuidadosamente diseñado para sorprender los paladares más exigentes. A través de sus redes sociales, Santiago Del Moro compartió los detalles del banquete que se servirá durante la gala, destacando que la propuesta combina lo mejor de la cocina tradicional argentina con técnicas y presentaciones gourmet.
La velada comenzará con una selección de bocados típicos de la gastronomía argentina, reinterpretados con un toque contemporáneo. Los asistentes podrán disfrutar de humita, tomaticán, empanada y tartar de trucha, una mezcla que rinde homenaje a los sabores locales pero con una presentación sofisticada.
Estos aperitivos serán seguidos por una entrada que promete deleitar con su combinación de sabores intensos y texturas variadas: un zócalo de garbanzo especiado, jamón crudo, queso mascarpone, esponja de albahaca y una suave crema de arveja-lima.
Plato principal
Para el plato principal, los chefs apostaron por un clásico de la cocina argentina elevado a una categoría gourmet. Los famosos que asistan a la gala disfrutarán de un lomo de novillo acompañado de texturas de zanahorias asadas en miso, un roll de papa con ajo negro y una delicada salsa de mostaza a la antigua. Esta propuesta promete ser el plato estrella de la noche, conjugando técnicas modernas con ingredientes de alta calidad.
Postre
El broche de oro del menú estará a cargo de un postre que combina frescura y dulzura: un cremoso de limón con confitura de frambuesas, crema de lima, crocante de chocolate blanco y almendras. Este postre no solo promete ser un deleite para el paladar, sino también un final perfecto para una noche de glamour y celebración.
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