Por Álvaro Medina
Hace 8 Hs
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Según especialistas, se consolida la venta de comida de la basura como una forma de subsistencia solidaria
Afirman que, desde la pandemia, en los barrios periféricos se fue afianzando la compraventa de alimentos desechados o vencidos. Una práctica con orígenes en 2001 que se intensificó durante los últimos meses
RECORRIDO. Los recuperadores urbanos pueden recorrer hasta 20 kilómetros por día buscando chatarra, cartón, vidrio y plásticos, pero también alimentos vencidos o que puedan ser recuperados de la basura. La Gaceta / fotos de Alvaro Medina
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