13 Agosto 2024
Los horarios en que es mejor no comer fruta.
A la hora de cambiar los hábitos y llevar un estilo de vida saludable, los especialistas recomiendan incorporar alimentos que son clave para el bienestar, como es el caso de las frutas y los vegetales. Sin embargo, existen algunas contraindicaciones que se deben tener en cuenta incluso a la hora de consumir comidas que creemos son llanamente sanas ya que pueden provocar picos de azúcar en nuestro organismo.
Aunque un alimento pueda ser catalogado como sano eso no se traduce en que debamos abusar de ellos. Así también debemos escoger los momentos más recomendables donde estos deben ser incorporados. Las frutas son beneficiosas en un amplio sentido ya que aportan vitaminas como la B, C y K, así como la pectina, una fibra prebiótica que mejora la digestión y la salud metabólica.
¿Por qué la fruta puede alterar nuestros niveles de glucosa en sangre?
La fruta posee a su vez azúcar naturalmente presente a la vez que es rica en hidratos de carbono simples, como la fructosa que es un monosacárido. Estos últimos aspectos pueden provocar elevaciones en la glucosa en sangre, debido a la ingesta de carbohidratos, por lo que se vuelve fundamental tener en cuenta aspectos como el tipo de fruta que vamos a consumir, el horario y los momentos del día en que hacerlo.
Consumir fruta por la noche puede alterar nuestros niveles de glucosa en snagre.
Primeramente debemos tener en cuenta que la cantidad de fruta que ingerimos puede alterar nuestros niveles de azúcar en sangre. Aunque este alimento sea saludable lo más conveniente es no ingerir más de cuatro porciones del mismo al día, lo que equivale a unos 600 gramos diarios. Normalmente se sugiere la ingesta de verdura dos veces al día y tres de frutas en la jornada.
¿Cuál es el horario más recomendable para comer frutas?
Mientras que los horarios en los que es menos recomendable comer fruta se encuentran en la noche. El endocrinólogo, Francisco Rosero destaca que “cualquier cosa que se consuma de noche no será buena para tu salud ni para tu metabolismo". Sin embargo Lucía Bultó, dietista nutricionista añade que “comer fruta por la noche no es un problema, lo malo es considerarlos como plato único”.
A la misma vez es menos recomendable comer frutas en ayunas sobre todo si se padece de resistencia a la insulina, prediabetes o diabetes, sobrepeso o hipertensión. Esto se debe a que la fruta puede disparar los niveles de glucosa que ya pueden encontrarse altos en la mañana. Los especialistas recomiendan reemplazar las fruta por opciones con mayor cantidad de proteína como el huevo o el queso.
Por último, el horario más recomendable según Rosero en que deben consumirse las frutas es “la media mañana y después del almuerzo”. Sin embargo es importante destacar que no debemos excluir el consumo de ningún alimento, simplemente escoger aquellos que mayor valor nutricional aporten, como las frutas de temporada, y en los momentos que se adecúen a nuestras preferencias y a nuestra condición de salud.
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