Por Marcelo Aguaysol
31 Julio 2024
Día Mundial de la Palta: de la venta en las calles al menú gourmet
La Organización Mundial de la Salud instituyó este día para recordar a la fruta con altos niveles nutritivos. Se calcula que en el consumo por habitante en la Argentina promedia el medio kilo anual. En el país se puede producir más palta; si embargo, los agricultores chocan con dos situaciones que encarecen los costos: la carga impositiva y el impacto del tipo de cambio diferencial respecto del importador.
undefined
Lo más popular
