26 Junio 2024
¿Cuál es la mejor hora para tomar mate?
Reuniones, horas de estudio, charlas en la plaza, contemplaciones en solitario, todos aquellos eventos implican una infusión particular que no puede excluirse, el mate. Muchos consumidores se preguntan cuáles son las maneras de tomar mate para que este no perjudique nuestra salud o cree problemas estomacales.
El mate más que una infusión es una mezcla poco definida entre pases en ronda, conversaciones atrapantes y bizcochos calentitos. El mate es más que una bebida. Este impone rutinas y situaciones sociales, genera vínculos y acompaña en momentos más solitarios. Podemos beberlo a toda hora, a veces sin parates, siendo parte de las horas de trabajo, las clases en la facultad, las meriendas con amigos y los cierres de las últimas horas de la noche.
El mate es saludable, pero no a toda hora: cuándo la infusión puede perjudicar nuestra salud
Sin embargo, esta bebida no es tan inofensiva como parece. A veces debemos regular su consumo en pos de cuidar nuestra salud ya que en algunas ocasiones puede estar contraindicado. Una de las desventajas para la salud de esta infusión es la temperatura. Muchas personas beben el mate muy caliente y esto puede provocar dolores estomacales, hasta incluso cáncer de boca y faringe.
Cuando el mate no es tan saludable.
A su vez el mate puede producir anemia, debido a la absorción del hierro que se reproduce también en los tés. Este contiene antioxidantes llamados polifenoles que dentro de sus propiedades pueden “atrapar” el hierro, impidiendo su absorción en el cuerpo. Por ello es importante que este no se beba durante las comidas y su consumo debe ser restringido en personas con anemia ferropénica.
¿En qué horarios debemos tomar el mate?
Para que el mate sea beneficioso para nuestra salud debemos moderar su consumo, estableciendo horarios para que este no tenga efectos negativos en nuestra salud. El mate no se recomienda tomar a todas horas y los tiempos más adecuados son en el desayuno y la merienda. Mientras que las cantidades de mate que podemos beber son entre tres y cinco al día, lo que equivale a un litro diario. Esto se debe a que su exceso podría provocar problemas de deshidratación debido a que este es un diurético natural.
Los mjeores horarios para tomar mate son el desayuno y la merienda
Sin embargo el mate en cantidades adecuadas es un gran potenciador de la salud, aportando vitaminas del grupo B y C que refuerzan el sistema inmunológico. Además contiene potasio, un mineral esencial y necesario para el correcto funcionamiento del corazón y magnesio que ayuda al cuerpo a incorporar proteínas.
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