24 Junio 2024
Cuáles son los alimentos que dañan el cerebro y producen niebla mental, según Harvard (Pexels)
Así como existen alimentos beneficiosos para el cerebro, hay otros que se deben evitar ya que provocan problemas de memoria, entre ellos la niebla mental. Sobre el tema, una experta de Harvard reveló qué alimentos debemos eliminar o evitar lo más que se pueda de nuestros almuerzos y cenas.
La niebla mental es definida como una disfunción cognitiva que incluye olvidos, confusión y agotamiento, y que tiene distintas causas como el Covid 19, los cambios hormonales, la esclerosis múltiple, el estrés e incluso comer una comida abundante, reseña The New York Times.
Sin embargo, a las posibles causas mencionadas, debemos agregar la dieta. Ciertos alimentos pueden influir en la aparición de la niebla mental, según Uma Naidoo, psiquiatra nutricional e investigadora de neurociencias en la Escuela de Medicina de Harvard. Esta afección también puede perjudicar el uso del lenguaje, las habilidades visuales, la capacidad para resolver problemas, la capacidad para comprender información, entre otros.
¿Qué alimento perjudica el cerebro, según Harvard?
Según Naidoo, se puede prevenir la niebla mental evitando consumir un tipo de alimento que se asocia con un peor funcionamiento del cerebro. "Nunca como frituras ni nada con demasiada azúcar", afirmó la experta. Y esto es lo que explica en CNBC: "Los alimentos fritos tienen un efecto adverso sobre el aprendizaje y la memoria. Demasiado puede causar inflamación, que a su vez puede dañar los vasos sanguíneos que van al cerebro".
"Una dieta alta en azúcar puede conducir a un exceso de glucosa en el cerebro, que los estudios han relacionado con problemas de memoria y menos plasticidad del hipocampo, la parte del cerebro que controla la memoria", sentenció.
Los alimentos fritos son ricos en calorías, grasas saturadas, y otras sustancias perjudiciales, que se asocian a mayor riesgo de enfermedades. Lo mismo que los alimentos ricos en azúcar.
Los alimentos fritos son apuntados por la experta de Harvard como los causantes de problemas de memoria. (Mejor con Salud)
¿Cuáles son los alimentos buenos para el cerebro?
De la misma manera que Naidoo reveló que evita los alimentos fritos y con un elevado contenido de azúcar, compartió cuáles son los alimentos buenos para el cerebro.
De acuerdo con la experta de Harvard, siempre procura comer alimentos ricos en luteolina y vitamina C. "Ambos son compuestos antioxidantes de origen vegetal que promueven la claridad mental", dijo.
La luteolina es un flavonoide común que existe en muchos tipos de plantas, incluidas las especias, las verduras y las hierbas medicinales, precisa un artículo de ScienceDirect. Entre los alimentos con luteolina favoritos de Naidoo, se encuentran el apio, la menta, el perejil, las manzanas, el repollo y los pimientos.
Mientras tanto, para un impulso de vitamina C, Naidoo trata de incluir en la dieta frutas cítricas, los kiwis y los pimientos rojos. Otras cosas que la experta de Harvard hace para evitar la niebla mental son: tomar abundante agua, combatir el estrés y dormir bien.
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