18 Junio 2024
Un plato tentador y saludable.
Los postres y las recetas dulces son un infaltable para muchas personas. Las pepas de avena y dulce son una excelente opción para quienes quieren tener algo para acompañar meriendas y desayunos sin excederse demasiado con los ingredientes.
Se trata de una receta que utiliza dos tipos de harina más saludables que las harinas de trigo. Tanto la avena como el harina integral son ricas en fibra. Esto permite generar sensación de saciedad con muy pocas porciones. Además, ayuda en la digestión, a bajar de peso y combate el estreñimiento.
Ingredientes para preparar pepas de avena
- 1 huevo
- Esencia de vainilla
- Tres cucharaditas de aceite
- 2 cucharadas de azúcar mascabo o miel a gusto
- 120 gramos de harina de avena
- 70 gramos de harina integral
- Una cucharadita de polvo para hornear
- Agua o leche para humedecer la masa
- Dulce de leche a gusto
Cómo preparar unas pepas de avena
1. Batir el huevo con el azúcar o al miel. Endulzar con la cantidad necesaria.
2. Agregar la harina integral y de avena y el polvo para hornear y mezclar todo.
3. Si la masa quedó seca, usar agua o leche para humectar lo suficiente como para unir toda la preparación
4. Enaceitar una fuente para horno, preparar bolitas con la masa y colocarlas dejando al menos cinco centímetros entre cada una
5. Presionar las bolitas con un dedo en el centro de modo que quede una masa aplastada con un hueco para el dulce
6. Llevar al horno por 10 minutos a 180 grados
7. Una vez que estén listas, retirar del horno y agregar el dulce en el hueco formado en el centro
El dulce de leche puede reemplazarse por dulce de membrillo, de batata o mermelada. También puede decorarse con hilos de chocolate o algunos frutos secos.
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