23 Abril 2024
La avena ayuda a evitar picos de glucosa. Foto: Freepik
La avena es uno de los superalimentos más consumidos hoy en día. Es amiga de deportistas y de quienes quieren mantener un estilo de vida saludable. Sus múltiples propiedades la vuelven la opción perfecta para incorporar en todas las comidas y lograr bajar de peso.
El betaglucano es un tipo de fibra presente en la avena que ayuda a evitar picos de glucosa y que sus niveles se mantengan estables. Como destaca el portal Clara, quita el hambre, evita el picoteo, mejora el estreñimiento y ayuda a que el cuerpo absorba menos calorías. El sitio español, junto a la nutricionista María Isabel Beltrán crearon un menú semanal para saber qué comer cada día.
Menú semanal de la dieta de la avena
Si hay entre uno y tres kilos de más, este regimen puede ayudar a perderlos entre una y tres semanas. Además, para quienes no quieran detener la pérdida de peso, es posible llegar a disminuir hasta cinco kilos.
Lunes
- Desayuno: copos de avena cocidos con canela y un kiwi
- Almuerzo: achicoria con queo fresco y nueves, avena hervida con verduritas y pollo y una pera
- Cena: crema de calabaza, tortilla francesa y un yogur
Martes
- Desayuno: granola con yogur y frutos rojos
- Almuerzo: veggie balls de avena y calabaza con humus y ensalada de pepino, tomate y aceitunas y un yogur griego
- Cena: ensalada rusa con atún y una manzana
Miércoles
- Desayuno: dos galletas de avena y almendras con arándanos
- Almuerzo: espárragos a la plancha con filete de pescado con pimientos asados, guarnición de avena hervida y una pera
- Cena: sopa de cebolla gratinada con copos de avena gruesos, hamburguesa de pollo con champiñones y yogur griego
Jueves
- Desayuno: copos de avena hervidos con canela y medio plátano
- Almuerzo: ensalada de calabaza y avena con pavo o pollo
- Cena: crema de puerros con calamares encebollados y un yogur natural
Viernes
- Desayuno: granola con yogur y manzana compotada
- Almuerzo: ensalada marinera con avena con champiñones y un kiwi
- Cena: sopa juliana con tortilla de espinacas y una infusión
Sábado
- Desayuno: dos galletas de avena y almendras y dos mandarinas
- Almuerzo: paella de avena hervida y marisco
- Cena: crema de coliflor, hamburguesa de avena y garbanzos y un yogur griego
Domingo
- Desayuno: copos de avena y fruta
- Almuerzo: ensalada hortelana con pescado al horno con cebolla y tomate más una brocheta de ananá, manzana y kiwi
- Cena: crema de avena y zanahorias con pescado al horno con tomates asados y un yogur griego
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