24 Marzo 2024
Si deseamos ganar masa muscular y buscamos una alimentación que se amolde a este objetivo, los huevos no pueden quedar fuera de la lista de alimentos que debemos consumir a diario. No obstante, sobre este tema surge una duda: ¿es la clara la que más proteínas nos aporta?
Diferentes investigaciones y pruebas que se han realizado, indican que es la clara del huevo la que más ayuda a aumentar la masa muscular. Sin embargo, es importante tomarla de forma adecuada y se debe tener en cuenta que no todas las personas pueden consumirla por igual.
Por qué es buena la clara de huevo para aumentar la masa muscular
La clara de huevo es rica en aminoácidos como la leucina, que es la encargada de activar la síntesis de las proteínas ingeridas, contribuyendo así a que se gane músculo.
Además, entre los beneficios de comer clara de huevo está la ventaja de que se absorben el 100% de las proteínas debido a la liberación de estos aminoácidos en la sangre de forma rápida. Además, actúan sobre la insulina, produciendo picos que favorecen que se llegue hasta el interior de la célula muscular.
Precauciones con las claras de huevo para la masa muscular
El huevo es un alimento muy rico para el organismo. Además, las últimas investigaciones han demostrado que no aumenta el colesterol malo, siempre que no se coma acompañado de otras grasas. De esta manera, es posible tomar un huevo cada día.
Sin embargo, a pesar de la gran cantidad de proteínas que contiene, es conveniente saber que no todo el mundo puede tomar clara de huevo para aumentar la masa muscular, ya que, en algunas personas no se conseguirán buenos resultados.
Quiénes no pueden tomar clara de huevo para ganar masa muscular
Es el caso de las personas que tienen sobrepeso u obesidad. Muchas de ellas aprovechan su mayor volumen para convertirlo en masa muscular. Esto es un error, porque no se logra aumentar músculo, ya que las hormonas no están equilibradas cuando se tiene un exceso de grasas, informa el sitio Mundo Deportivo.
De esta forma, el efecto de comer las claras será muy limitado o inexistente. Lo que se debe hacer es estar en el peso ideal y, a partir de ahí, comenzar a muscular con ejercicio y una alimentación adecuada.
Cómo preparar las claras de huevo para aumentar masa muscular
Una de las maneras más tradicionales, rápidas y sencillas de tomar las claras de huevo es hacer una tortilla con ellas. El proceso es súper fácil.
Ingredientes
- Cuatro claras de huevo (puede variar en función del peso corporal que se tenga, aunque no es recomendable tomar más de cuatro)
- Un poco de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
Elaboración
- Pon una sartén en el fuego y añade unas gotas del aceite de oliva virgen extra.
- Mientras se templa el aceite, abre los cuatro huevos y separa las yemas de las claras.
- Selecciona las claras y batirlas como si fueras a hacer una tortilla normal.
- Vierte las claras batidas en la sartén y añade una pizca de sal, según tu gusto.
- Una vez cuajada, ya puedes comerla.
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