30 Diciembre 2023
En el mundo de las recetas saludables y económicas, la tortilla de zanahorias es la estrella indiscutible.
Con un resultado increíble, esta opción culinaria no solo es deliciosa, sino que también es fácil de preparar y requiere solo diez minutos de tu tiempo.
Con solo cinco ingredientes, te invitamos a descubrir cómo crear esta exquisita tortilla de zanahorias.
Ingredientes para preparar la tortilla de zanahorias
Zanahorias (cantidad al gusto)
Huevos (4 unidades)
Cebolla (1 unidad)
Aceite de oliva (2 cucharadas)
Sal y pimienta al gusto
Proceso de elaboración de la tortilla de zanahorias
Pelar y rallar las zanahorias finamente. Picar la cebolla en trozos pequeños.
En una sartén con aceite de oliva, saltear la cebolla hasta que esté dorada.
Agregar las zanahorias ralladas a la sartén y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas.
Batir los huevos en un recipiente aparte y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Incorporar los huevos batidos a la mezcla de zanahorias y cebollas en la sartén.
Cocinar a fuego lento hasta que los huevos estén completamente cuajados y la tortilla adquiera consistencia.
Voltear la tortilla para cocinar uniformemente ambos lados, o si prefieres una versión más cremosa, puedes dejarla a tu gusto.
En tan solo diez minutos, disfrutarás de una tortilla de zanahorias saludable y deliciosa.
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