29 Diciembre 2023
FOTO TOMADA DE MICAREVISTA.COM
Comienza un nuevo año y este momento puede ser una buena oportunidad para planificar nuestra alimentación de manera más saludable. Estas recetas son perfectas para los días de mucho calor y también lo son para dormir mejor, con el estómago liviano.
Pechuga de pollo con limón y hierbas aromáticas
Ingredientes para tres personas: 3 pechugas de pollo, hierbas frescas, 2 limones, 100 ml de aceite de oliva virgen extra, 100 ml de vino blanco, sal y pimienta negra
¿Cómo hacerla?
Salpimentamos las pechugas y las introducimos en un recipiente con el aceite y el vino blanco. Picamos las hierbas que más nos gusten y también las introducimos en el recipiente con dos limones en rodajas. Dejamos marinar entre dos y cuatro horas en la heladera.
Ponemos un poco de aceite en la sartén y doramos el pollo, durante siete minutos. Luego añadimos la marinada, tapamos la sartén y dejamos cocinar por siete minutos, así quedan bien cocidas y jugosas.
Pizza de coliflor
Ingredientes:
Una masa de pizza, media cebolla, media taza de coliflor, media taza de perejil fresco, queso gruyere rallado, dos cucharadas de aceite de oliva y media cucharada de sal.
¿Cómo hacerla?
Primero calentamos el horno a 220° , luego espolvoreamos harina en la bandeja que usaremos. Colocamos la masa de pizza en la bandeja de horno y
en un bol grande, mezcla todos los ingredientes hasta el queso, por último esparce la mezcla sobre la masa y deje hornear de 20 a 25 minutos.
Fajitas de pollo
Ingredientes: Cuatro pechugas de pollo, dos cucharadas de salsa de adobo, sal, dos pimientos (rojo y amarillo) cortadas en rodajas, una cebolla cortada en rodajas, aceite de oliva, tortillas de maíz o trigo.
¿Cómo hacerla?
En una sartén coloca el aceite de oliva seguido de la cebolla con los pimientos y cocinarlos por 5 minutos, luego incorpora el pollo cortado (como mas te guste) y deja cocinar hasta que esté dorado, en medio agrega las cucharadas de adobo y un poco de sal. Por último calienta en otra sartén las tortillas.
Lo más popular
