11 Noviembre 2023
Fertilizar en la actualidad no es barato, debido a los altos costos del fertilizante; sobre todo, por su incremento durante los últimos tiempos. En la jornada sobre fertilización en Caña de Azúcar que organizó la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc) en la Cooperativa Campo de Herrera, Virginia Paredes, de la sección Economía de la entidad presentó un informe sobre los gastos asociados a la fertilización en la producción de caña de azúcar para la zafra 2024.
Uno de los aspectos sobresalientes del estudio fueron las fluctuaciones de los precios de la urea y del CAN (nitrato de amonio calcáreo). Según Paredes, el costo histórico de la urea entre 2016 y 2023 se situó en U$S 0,58 por kilo (U$S/kg), mientras que el CAN alcanzó los 0,60 U$S/kg. Los precios más elevados se observaron el año pasado: 1,37 U$S/kg y 1,23 U$S/kg, respectivamente. En lo que va del año en curso, el precio de la urea osciló de los 0,57 U$S/kg a los 0,88 U$S/kg; y el CAN, entre los 0,60 U$S/kg y los 0,91 U$S/kg.
Paredes también hizo hincapié en que este año se necesitaron menos bolsas de azúcar (50 kg) para adquirir 100 kg de fertilizante en comparación con el año anterior. Entre junio y julio pasado, se necesitaron menos bolsas de azúcar (0,95-0,91) debido al alto precio del producto durante esos meses. Actualmente, se requieren entre 1,28 y 1,32 bolsa para comprar 100 kg de fertilizante, en comparación con los 3,38 a 3,86 bolsas necesarias el año pasado.
El gasto en fertilización de la caña soca presenta un amplio rango, las variaciones responden al tipo de maquinaria utilizada, a la fuente y dosis nitrogenada elegida, también al uso o no de biofertilizantes. El gasto para fertilizar una hectárea considerando el producto y su aplicación oscila entre $ 53.720 y $ 100.140. Expresado en bolsas de azúcar, entre 2,3 y 4,3 (valor de la bolsa $ 22.900 sin IVA, a octubre 2023).
“De acuerdo con datos experimentales, la fertilización nitrogenada puede generar en promedio un incremento de 23 toneladas de caña de azúcar por hectárea, que equivalen a 27 bolsas de azúcar de 50 kg -tomando un rendimiento fabril de un 10% y una participación del 58%-”, señaló. Estos valores indican que se obtiene un beneficio de entre 22,7 y 24,7 bolsas, por lo que la práctica es rentable cualquiera sea la alternativa utilizada.
Paredes resaltó que, desde una perspectiva económica, la fertilización neumática con CAN y el uso de biofertilizantes es la opción más conveniente. Además, este enfoque resulta más amigable con el ambiente, ya que el uso de maquinaria menos potente disminuye la compactación del suelo y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero. Para más datos ver: https://www.instagram.com/reel/CyqFUxJOVTv/?utm_source=ig_web_copy_link&igshid=MzRlODBiNWFlZA==
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