03 Noviembre 2023
Hoy, 3 de noviembre, se celebra a nivel mundial el Día Internacional del Sandwich, una fecha creada en conmemoración del nacimiento de John Montagu, IV Conde de Sandwich, considerado inventor de este reconocido y sencillo plato.
John Montagu nació en 1718 en Londres, Inglaterra. Fue un político británico que ocupó el cargo de Primer Lord del Almirantazgo y Secretario de Estado para el Sur. Montagu era conocido por su vida personal turbulenta ya que se casó cuatro veces y tuvo varios hijos ilegítimos. En consonancia con su estilo de vida poco ortodoxo, Montagu era un jugador de cartas empedernido.
La historia más conocida sobre el origen del sándwich se remonta a 1762, cuando Montagu estaba jugando a las cartas durante las negociaciones de la Paz de Aquisgrán. Para evitar levantarse de la mesa para comer, pidió que le trajeran carne entre dos rebanadas de pan.
Esta historia fue popularizada por el periodista inglés Edward Gibbon, quien la contó en su obra "The Decline and Fall of the Roman Empire". Desde entonces, muchas versiones coinciden en nombrar al IV Conde de Sandwich como el creador del plato que lleva el nombre de su cargo.
Cuánto cuesta un sánguche de milanesa en Tucumán
Si en Tucumán se escucha la palabra “sandwich” –o, mejor dicho, “sánguche”–, lo más probable es que le siga el modificador “de milanesa”. Es que el plato de pan suave con relleno de verdura, carne y aderezos es ya un clásico en la gastronomía local; tanto, que otras provincias ya intentan replicar la clásica receta tucumana.
Pero, ¿cuánto cuesta un sánguche de milanesa en Tucumán para celebrar este día? La respuesta puede abarcar un amplio abanico de posibilidades. Todo dependerá de la ubicación del local que se elija para comprar y del corte de carne que se emplee.
Dejando de lado las opciones “de molida”, que suele ser considerablemente más barata, estos son algunos precios de referencia de locales de barrio Norte:
• Sánguche de milanesa de ternera a partir de los $1900 y hasta $3000
• Promoción con papas fritas, entre $2300 y $2500
• Sánguche de milanesa completo –jamón, queso y huevo– de ternera con papas fritas, a partir de $2800
• Sánguche de lomito con papas, entre $3000 y $3500
Promociones
• Dos sánguches de milanesa + gaseosa de litro y medio: $5500
• Tres sánguches de milanesa gigantes con papas fritas + gaseosa: $8.500
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